10月齡合輯 | 自主進食敏感期，這樣吃寶寶愛不釋口

2020-08-28 鹿優鮮

為了讓寶寶得到更科學的餵養，

kiddyfresh鹿優鮮攜手美國ACI註冊營養師張月‍⚕️，

打造寶寶『月齡食譜合輯』❗

合輯內容

一、10月齡寶寶標準身高體重

二、輔食添加總原則

三、輔食性狀圖

四、輔食總量參考

五、所需營養

六、食譜推薦

10月齡寶寶標準身高體重

男寶寶身高69.0~77.6釐米

男寶寶體重7.5~11.2公斤


女寶寶身高66.8~76.1釐米

女寶寶體重6.8~10.7公斤

（數據來源：世界衛生組織嬰幼兒生長標準值）

輔食添加總原則

✔繼續豐富食物種類

這個階段的寶寶已經嘗試並適應了很多種類的食物，應該繼續擴大食材範圍，可以多嘗試不同種類的蔬菜和水果。


✔增加食物稠度、粗糙度

10月齡寶寶的輔食，質地應該進一步加粗、加厚，可以帶有碎塊或小塊狀的食材，每餐都提供讓寶寶自己抓著吃食物的。


✔依然以奶為主，保證奶量

1歲內的寶寶，最主要的食物始終是奶。每天所需總能量的1/2~2/3 都來源於奶。因此，依然要保證每天600~800毫升的奶量。

輔食性狀圖


輔食總量參考

每日輔食餵養2~3次，餵奶3~4次。

註：以下的【克數】，均為食材的生重，而不是做熟之後的重量。


所需營養

10月齡食譜推薦

來自深海媽媽的饋贈—大西洋真鱈魚，富含DHA和優質蛋白，高蛋白低脂肪，魚肉鮮美，而且做了去骨無刺的處理，很適合小寶寶吃，常吃鱈魚可以讓寶寶的小腦袋越來越聰明❗

紫菜被稱為「長壽菜」，可以提高機體的免疫力，另外還含有鈣、鐵、碘等微量元素，具有很高的營養價值！吃一口全是滿滿的營養~

紫菜魚片粥

輔食食材：大西洋鱈魚40g、紫菜3g、寶寶粥米30g、檸檬2-3片。

輔食做法：

1、大米提前浸泡一小時，煮白粥。

2、 鱈魚切成薄片。

3、檸檬和鱈魚交錯疊放，醃製15min去腥。

4、紫菜放入水中泡發。

5、泡發好的紫菜切碎。

6、熬好的粥內加入紫菜碎攪拌。

7、加入鱈魚片，再煮5min。

8、 中小火持續攪拌，防止粘鍋。

什麼原因導致寶寶偏食挑食？這絕對是個全球難題。輔食的味道和口感是一方面，缺鋅也是很重要的一個原因，寶寶缺鋅能直接導致寶寶胃口不好。

缺啥咱就補啥，今天就做一道補鋅大餐一「貝柱南瓜饅頭餅」。

貝柱不僅富含鋅元素，搭配西蘭花、雞蛋和饅頭丁，妥妥的高營養密度輔食。南瓜和西蘭花甜美的味道更能滿足寶寶挑剔的味蕾，越吃越愛吃！‍♀️

貝柱南瓜饅頭餅

輔食食材：貝柱30g、南瓜20g、西蘭花2-3朵、饅頭25g、雞蛋1個、薑片適量。

輔食做法:

1、貝柱加薑片焯水去腥。

2、西藍花放在沸水中焯燙1min。

3、貝柱切碎，西藍花去梗切碎。

4、南瓜切片，饅頭切小丁。

5、南瓜_上鍋蒸10min左右。

6、所有食材加雞蛋和南瓜攪拌。

7、煎鍋刷油。饅頭糊舀入鍋中，弄成餅狀。

9、小火煎至兩面金黃即可。

很多媽媽抱怨，寶寶對吃肉肉總是不感興趣。你們有沒有想過。也許是你們對肉肉的打開方式不對呢？這道輔食超高顏值還能做的特好吃，拯救挑食寶寶的輔食神器❗

食材用到了銀鱈魚，富含蛋白質和DHA，肉質鮮嫩，有利於寶寶大腦的發育，補腦補鈣簡直了！還加入了胡蘿蔔西蘭花和雞蛋，富含維生素和膳食纖維，吃一口鮮甜可口，綿軟嫩滑~

銀鱈魚太陽蛋

輔食食材：銀鱈魚30g、胡蘿蔔10g、西蘭花10g、雞蛋1個、

輔食做法：

1、西蘭花胡蘿蔔焯燙5min。

2、胡蘿蔔切碎，西蘭花去梗切碎。

3、銀鱈魚去皮剁成泥。

4、碗裡刷少量油。

5、取一個雞蛋的蛋清。

6、依次倒入胡蘿蔔西蘭花和魚泥。

7、把剩下的蛋黃放在中間。

8、開水上鍋，大火蒸15min。

9、翻面煎至兩面金黃即可。

「維A之王」-鵝肝，營養豐富，補鐵、護目、還有各種珍貴的微量元素，是寶寶補血的理想食材，超級容易被寶寶吸收。

最最重要的，當然是鵝肝的無敵美味了，質地細嫩、入口即化，軟軟糯糯，香味醇厚，加入了青椒、胡蘿蔔和小油菜提味，五彩繽紛，超有食慾有沒有？

鵝肝蔬菜燴飯

輔食食材：鵝肝40g、青椒20g、胡蘿蔔30g、小油菜30g、熟米飯適量。

輔食做法：

1、胡蘿蔔去皮切丁，青椒切丁。

2、小油菜切小丁，鵝肝切小丁。

3、鍋內無油，下鵝肝炒出油。

4、分別倒入胡蘿蔔、小油菜翻炒。

5、再倒入青椒丁翻炒均勻。

6、加入米飯攪拌至混合均勻。

7、倒適量溫水燉煮，湯汁收幹即可。

蝦仁肉質緊實鮮甜，含有豐富的蛋白質，很容易被寶寶吸收。而玉米和胡蘿蔔富含人體所需的多種營養元素，有助於提高身體免疫力。♥️

做成金黃的蛋餅，香氣撲鼻，不僅能夠激起寶寶的食慾，還能幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力。經常起床晚了，隨手就給寶寶做個超級補鈣的早餐餅，清甜可口，簡單美味又營養！

蝦仁早餐餅

輔食食材：蝦仁30g、玉米粒30g、胡蘿蔔25g、熟米飯150g、雞蛋2個。

輔食做法：

1、蝦仁和胡蘿蔔切成小丁。

2、玉米粒和胡蘿蔔煌燙2min。

3、2個雞蛋打散。

4、加入軟米飯攪拌均勻。

5、加入蝦仁丁攪拌。

6、倒入玉米胡蘿蔔攪拌均勻。

7、熱鍋刷油。

8、倒入米飯糊均勻攤平，開小火。

9、一面成型後翻面，蓋鍋蓋燜3min即可。

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