哈嘍大家好，我是一名熱愛美食，熱愛生活，熱愛分享的棟棟談美食，堅持每天分享健康美味的美食，今天給大家分享的美食：
今天給大家分享一個花生酥的做法，在鍋中倒入250克的花生米，全程用小火把花生米炒熟，燒放涼後用手把花生皮撤掉，花生倒入保鮮袋中，並用擀麵杖把花生壓碎，把鍋燒熱，倒入250克的白砂糖，全程一定要用小火不停的攪拌，防止糊鍋。我們都不用放水，因為糖在炒制的過程中會蒸發出水分。
熬到這種狀態就可以放入花生，倒入準備好的花生仁，快速翻炒，讓糖漿均勻地裹滿花生來，倒入抹了油的模具中，把做好的花生糖整理成型，花生糖稍放涼，便於定型切塊。花生糖放至溫熱後取出放到面板上準備切塊，給花生糖切塊兒，濃濃的花生香氣，想吃花生糖再也不用出去買了，自己在家就可以製作。
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