土豆很多人都愛吃，身邊很多朋友也都會趁土豆價格便宜的時候多買上一些存起來，留著以後慢慢吃。買回來的土豆應該如何保存就成了最大的難題，因為土豆如果保存不好的話容易發芽腐爛，發芽的土豆會產生毒素，就不能吃了。土豆如何保存才能不腐爛不發芽呢？
相信很多小夥伴都會說，放冰箱啊，最保險了。但是對於土豆來說，放冰箱保存並不是最好的選擇。因為冰箱裡的環境比較潮溼，並不適合土豆的保存。土豆保存要避光、乾燥、通風，不然土豆很容易變綠髮芽。那不能放冰箱，土豆到底應該如何保存呢？今天就分享大家2個保存土豆的土方法，按照這2個方法保存，放上一年都不會腐爛不會發芽，簡單方便，一起來看一下吧。
1、黑色塑膠袋加蘋果保存法
上面也說過了，土豆保存一定要避光，所以我們可以用黑色的塑膠袋來保存土豆，以達到避光的目的。我們將土豆裝到黑色塑膠袋裡之後，再放上1-2個半熟的蘋果，然後紮緊袋口，把它放到陰涼通風的地方保存就可以了。可能會有朋友問為什麼放個蘋果呢？這是因為蘋果在成熟的過程中會釋放一種叫做乙烯的氣體，它能夠有效阻止土豆發芽。而且要注意，蘋果最好是半熟的蘋果哦。這個方法既簡單又方便，是存放土豆的最佳選擇哦。
2、紙箱加小蘇打保存法
準備一個乾燥的紙箱，先在箱子的底部鋪上一層乾淨的紙，然後均勻的撒上適量的小蘇打，最後再放入土豆，密封起來，放到乾燥通風的地方保存就可以了。紙可以起到吸潮的作用，延緩土豆腐爛的時間，而加入小蘇打則可以有效阻止土豆發芽。如果還是不放心的話可以再放上一個蘋果，這樣放上一年也不會腐爛不會發芽。
怎麼樣，保存土豆是不是很簡單呢？按照上面2種方法保存土豆，放上一年都不腐爛不發芽，簡單方便，再也不怕吃不完的土豆會發芽壞掉啦。如果你還有哪些保存土豆好的方法，歡迎分享哦。