上個星期天，小編有幸回了一次老家，然後，老媽就給我做了一道家常的爆炒羊肉片，那滋味，那鮮香，簡直不可描述。這麼說吧，剛下車的我渾身散發著一股悽寒之氣，但是吃了老媽做的爆炒羊肉片之後，頓時間像打通了任督二脈一般，全身一股暖流上下的奔湧著。再加上這個爆炒羊肉片，有一股孜然的鮮美，我頓時就覺得自己是世界上最幸福的人！
於是乎，為了能夠讓這種感覺持久下去，我趁機向老媽討教了這種爆炒羊肉片的做法，沒想到老媽說，只有4步，十分的簡單，不信你來看。
材料：羊肉、熟芝麻、鹽、小蔥、料酒、孜然、姜
爆炒羊肉的做法
1.香蔥備好，羊腿腿肉切成薄片，用料酒抓拌，醃漬5分鐘。同時香蔥斜刀切段，備點薑絲。
2.炒鍋熱油，爆香薑絲，放入羊肉炒去水分。
3.炒出油，放鹽，放入切好的香蔥翻炒。
4.放入芝麻和孜然炒勻即可。
這樣好吃又美味的爆炒羊肉片居然只要4步就完成了，真真是簡單又不失美味，所以想要在這個冬天大展身手的同志們，可以用這個方法嘗試一下哦！