農村俗語：「來客不擺三盤菜，可嘆十人九不知」有什麼含義呢？其實在我們國家有很多的俗語和約定俗成的規矩，在經過很多年的傳承之後可能後來人已經不知道剛開始他所代表的含義，但是還是會墨守成規會繼續延續下去，就像「三」這個數字，總是讓人能夠油然而生出一種敬畏。
諧音
「三」讀音與「散」相近，古人在遣詞造句的時候都比較忌諱諧音，所以來客不擺三盤菜也是有這樣的意思，三同散，諧音不吉利，所以人們一般來說在招待客人的時候都不願意擺上三盤菜，而是儘量要豐盛一些。雖說天下沒有不散的宴席，但是在招待親朋好友和客人的時候直接擺上三盤菜，這就有點太赤裸裸和太過苛刻，給人的感覺非常的不舒服，且不說三盤菜夠不夠食用，就這個數字都頓時讓人只覺得反感。
單數
在中國的文化裡都有好事成雙多風俗和習慣，當然在招待客人的時候也不例外，很多地方都要求上菜的時候一定要避免出現單數，如果菜是單數的話也要再上一份湯或者是一份水果將桌上的盤子數湊夠雙數，這是古人的信念和操守。在招待客人的時候要儘量的顯示出主人的熱情，但如果上三盤菜去招待客人，不管是談事還是做生意，都讓人能夠感覺這個人禮數不周到。
敬天
在中國的文化裡三這個數有著特殊的含義，道生一，一生二，二生三，三生萬物，傳統的文化裡對於三這個數字有著特別的定義，讓三這個數字有了一層的神秘感和神聖感。三生有幸，是人們的感念，入木三分是人們的驚嘆，事不過三，是人們的底線，所以三這個數字也不輕易出面，尤其是在招待客人和就餐的時候，基本上都不會用三盤菜來招待客人。
祭祖
在很多地方，只有在祭祀和祭祖的時候才會使用三盤菜或者是三根香，人們認為三這個數字所包含的東西可以直抵上天可以直達鬼神，所以在祭祖的時候所使用的祭祀品或者是物品多為三件。如果你在招待客人的時候也擺出三盤菜，會給人一種壓抑的感覺，氣氛就顯得怪怪的，怎麼也不會讓人歡樂和爽朗起來。