《過故人莊》：故人具雞黍，邀我至田家。綠樹村邊合，青山郭外斜。？
中國是世界四大文明古國之一，也是這四大文明古國之中，唯一沒有因為外族的侵擾而間斷的文明古國。中國的文化，是世界上非常獨特的一種文化。而這些文化經過歷史的沉澱，更加的有韻味。我們的老祖宗通過一些社會實踐以及經驗總結，給我們留下了許多俗語。這些俗語都非常的簡單，但這些簡單的話語背後，卻蘊含了非常多的道理。比如俗語：「桌上不擺三盤菜，六人莫坐烏龜席」，有何講究？
桌上不擺三盤菜
我們先來看什麼叫做桌上不擺三盤菜，為什麼不能在桌上擺三盤菜呢？主要因為我國過去有一些非常傳統的封建習俗。我們非常注重祭祀的，在祭祀的時候要遵守各種規章。人在祭祀的時候，桌上擺著供品就是三盤菜，在祭祀祖先酒的時候也會擺三杯。所以擺三個東西，意味著這些是要上供的，祭品可不是給活人的。如果用三盤菜招待客人的話是非常不禮貌的，這樣對於客人來說，有著不好的寓意。當然，這些都是一些非常具有封建色彩的思想。我們在招待客人時，無論是幾盤菜，只要用心去做，這些都是我們對於客人的心意。如今的人也沒有這麼多講究，只要是你用心做的菜餚，端上讓客人品嘗，一般不會因為菜的數量而被人說東說西。
有時候，有一些人還是非常喜歡講禮數的。如果我們碰巧真的上的三盤菜的話，一些人會認為你是不尊敬他們。我們在待人接物的時候，雖然說著不會受封建思想的影響，但該有的禮節，該有的顧慮，還是要考慮到的。並且好事成雙這個道理我們還是懂得的，所以在給客人上菜或者請客的時候，一般都會上雙數的菜，這也算是討一個好彩頭。雖然只是討一個彩頭罷了，但大家還是願意去這麼做的。畢竟這是一種待客之道，也是一種讓人開心的方式。
六人莫坐烏龜席
而六人莫坐烏龜席，有什麼道理呢？我們平時所用的飯桌一般都是四方形的，但我們現在去酒店，酒店的飯桌因為各種考量一般用的都是圓桌。過去那種餐桌可以坐八個人，但家裡辦酒席的時候，無論如何都不能讓六個人拼桌。因為六個人拼桌的話，人們坐的位置，正好和烏龜伸出去的部位相吻合，所以人們也稱這樣的拼桌的席為烏龜席。
有時候罵人會罵烏龜王八等等，烏龜王八並不是什麼好的詞彙，這對於客人也是不尊敬的。有一些可能比較講究的客人，就會感覺這是主人故意而為之，又或者有其他的想法。在農村地區，如果家裡辦紅白喜事，人們一般不會在酒店訂酒席。因為可能農村地區離酒店比較遠，又或者人員流動比較多。一般都是家人下廚，在自家的大院子擺上幾桌，這樣的話也可以非常周到的去招待客人。
農村的院子都是比較大的，客人來的多，大家擺擺上幾桌，其樂融融。小孩子自己坐一桌，年輕人也會找同齡人進行聊天，看起來非常的熱鬧，在這熱鬧之間也是有各種規矩。比如在農村擺宴席中，有上頭菜和排座位這樣的事情。上頭菜的話絕對不會連上三盤或者上一盤，一般都是上兩盤果盤，讓大家先開開胃，後面的食物一個一個上桌。很少見有六個人的烏龜席，一般都是十幾個人擠在一個桌子上。一來是因為大家並不是專門做酒店的，所以平時桌子的數量也有限，好多人擠在桌子上也是一種可以理解的事情。
而六人莫坐烏龜席，除了禮儀方面以及對於烏龜王八這些動物的講究之外，還有人們對於河神的敬畏。因為在古代的一些神話中，龜是龍王的下屬，如果坐成烏龜席的話，一些人們認為這是衝撞了龜丞相，這樣是非常不禮貌的。因為在古代的封建時代，是脆弱的小農經濟。小農經濟依靠的就是老天爺，所以必須尊重自然。
結語
當然這些古人的俗語都是一些傳統文化的體現，我們不能全聽全信，也不能不聽不信。取其精華，棄其糟粕，批判的繼承這些俗語中所帶來這道理使中國文化得到更新和發展。
參考資料：《過故人莊》
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