罌粟殼作為國家管制的麻醉藥品，長期食用易使人體依賴成癮，還會對人體神經系統造成損害。但一些不法食品加工點和餐飲單位為了一己私利，非法使用罌粟殼作為食品調味料，類似案件近年來各地已查獲多起。日前，城陽食藥局根據群眾舉報，在高架橋西側的一處拉麵館的湯料中發現有害成分，並聯合公安突擊檢查，現場搜出560克罌粟殼。記者昨天獲悉，店主夫妻倆已移交警方，案件正在進一步調查中。
暗訪>>>
買回樣品檢出可疑成分
日前,城陽食藥局市場食藥所接市民舉報，稱高架橋下有一家拉麵館，平時生意特別好，自己曾上門吃過好幾次，感覺麵湯的味道特別香。問老闆什麼原因，老闆也不說話，只是嘿嘿一笑，他懷疑這裡面添加了罌粟殼。
「食品犯罪一直是我們打擊的重點，接到線索後，執法人員多次上門摸排。 」市場食藥所工作人員說。暗訪發現，這家麵館面積不大，分樓上樓下兩層，衛生條件也不是很好，但顧客特別多，吃麵的人一撥接一撥，連店門口都擺上了桌子。經過多次探訪後，執法人員以食客的名義將樣品打包買回，送到專業檢測機構，檢測結果顯示，樣品中含有罌粟鹼、嗎啡等可疑成分。
執法人員說，食品中有面、有湯，光調味品就有十幾種，單靠一次樣品檢測，不足以證明店主主觀違法。為不打草驚蛇，執法人員繼續暗中觀察，發現麵館並未警覺，而是一如既往地經營，隨後食藥所聯合當地警方商討時機，準備現場突擊檢查。
執法>>>
貨架上發現560克罌粟殼
2月20日上午10時，食藥所、公安民警聯合執法，來到這家麵館。雖然不到飯點時間，麵館裡卻有3名食客，其中一人已吃得差不多，另外兩人正等待上餐，而麵館的鍋裡正在煮著湯麵。出示證件後，執法人員隨即將店內工作人員控制住，對麵館展開全面檢查。面對執法人員的詢問，起初店主並不承認在麵湯中添加罌粟殼。在煮湯麵的鍋裡，也沒有發現罌粟殼。
隨後執法人員來到二樓，在放原材料的貨架上發現一個袋子，打開一看，裡面裝有曬乾的罌粟果，現場稱重達560克。證據面前，店主承認非法添加罌粟殼的事實。隨後執法人員對麵館裡的食材、面、湯等進行15個批次的現場抽樣，送到專業機構檢測。據店主交代，執法人員從湯鍋裡撈出一個罌粟殼。原來，店主將罌粟殼放在一個鐵製的小網罩裡，放在湯鍋中煮，很難被發現，且一周更換一次。執法人員現場將麵館查封，對內部的原材料、製成品等物品進行扣押。
進展>>>
店主夫婦被警方帶走調查
昨天上午，記者來到這處拉麵館，門頭上寫著「安徽太和正宗牛肉板面」的招牌。此處位於城陽高架橋西側、海鮮商貿城北側，附近人流、車流量巨大。與顧客盈門的場景不同，此時麵館的內部捲簾門已經拉下，門前一片冷清。
執法人員說，根據《刑法》第144條的相關規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料食品的，應予移送公安機關，其中有毒有害的非食品原料就包括罌粟殼。據了解，店主是一對夫妻，兩人因涉嫌生產銷售有毒、有害食品已被公安機關帶走。
【相關案例】
男子吃拌麵 尿檢呈陽性
2015年8月，成都一名男子因工作需要到派出所體檢，結果尿檢顯示呈陽性。男子稱，他從來不吸毒，聽說結果當場就蒙了。後來民警問他之前吃過什麼東西，男子說，大約3個小時前，他在一條街上的餛飩館吃了二兩乾拌麵，後來就到了派出所。
根據男子提供的線索，民警化身食客，前往餛飩館買了兩碗麵條。經過檢測，果然其中一碗麵條的嗎啡檢測呈陽性。警方成立專案組展開偵查，發現麵條調料中非法添加了罌粟殼，隨即將餛飩館店主抓獲。調查的同時民警發現，這家餐館的調料來自一家調味品店，於是又順藤摸瓜將調味品店店主抓獲。
類似案件在全國各地查獲多起，2016年3月份，徐先生到北京豐臺公安機關報案，稱懷疑自己吃的麻辣燙裡被放了對身體不好的東西。徐先生說，他在一處麻辣燙攤位吃了幾次後，感覺跟別家味道不一樣，味道特別香，有時候老是想去吃。自己有頭痛的老毛病，吃完後卻感覺病好多了，並伴有心跳加快、臉發熱。網上搜索發現，自己的症狀和食用添加罌粟殼食品的特徵相符。
接報當天警方檢查攤位發現，3名食客加上攤主的妻子賈某尿檢都有問題，且從店中的麻辣燙湯料、底料、串中均檢出嗎啡、罌粟鹼成分。賈某表示，不知道丈夫在麻辣燙中加了罌粟殼，平時都是吃自家的。第二天，店主王某被警方刑事拘留。
到案後，王某承認將罌粟殼添加到麻辣燙底料和湯料中銷售，目的就是為了增加 「鮮味」，招攬 「回頭客」，但不知道這樣做對人體有害。法院宣判，王某因在食品中添加了罌粟殼，其行為構成生產銷售有毒、有害食品罪。鑑於王某當庭認罪，對王某予以從輕處罰，最終一審判處王某有期徒刑8個月，並罰款1萬元。
【小貼士】
吃了含罌粟殼食物怎麼辦
食藥所執法人員說，罌粟殼中的生物鹼雖然含量較低，對吸毒者不起作用，但對絕大多數人來說，其「效應」不可低估。短期內食用含有罌粟殼的調料或許沒有明顯症狀，但如果長期食用，就會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等症狀，嚴重時可能對神經系統、消化系統造成損害，甚至出現內分泌失調。
罌粟殼對人體肝臟、心臟有一定毒害，它能使人產生快感，並逐漸產生依賴性進而成癮，不法分子正是利用這一點招攬「回頭客」。我國法律明令禁止在食品中添加罌粟殼，消費者如果覺得可疑，可留下不少於50毫升的湯料，送到專業機構或公安機關檢測。若發現非法添加罌粟殼的，應立刻向食藥部門舉報。
專家表示，消費者如果懷疑自己吃了罌粟殼食物，不用過度恐慌，可以儘量多喝水、多吃蔬菜。水能夠加快代謝，將有毒物質排洩出去，而蔬菜中的膳食纖維也可以阻礙有毒物質的吸收。
一旦受到損害又該怎麼辦？《食品安全法》第一百四十八條規定：消費者因食用不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。