合晚Radio:廬州下午茶|冬日裡,就是要熱氣騰騰呀~「2020.12.19」

2020-12-20 瀟湘晨報

冬天到了,路邊的烤紅薯、餛飩攤、餃子店、麵館裡的熱氣騰騰,餐桌上的臘腸、鹹貨、糖炒慄子、長豐草莓 …… 都是寒風都擋不住的暖意之味。

蜀山雪霽屬昔日「廬陽八景」之一景。當冬天裡的第一場大雪造訪,大蜀山披上銀裝,四季皆綠的城市森林變成了皚皚仙境,春夏秋裡的勃勃生機雖少了幾分,卻又添了幾抹素婉韻味。這番蜀山冬色,已經綿延千年。

如今,隨著經濟的發展,合肥老百姓的休閒方式頗多,可遊蜀山仍是前位之選。雪後的大蜀山更是為合肥人增添了滑「野雪」的去處。熱身之餘,或是造訪大蜀山南麓,為開福寺添上幾炷香,再捧上一碗臘八粥暖胃,祈福冬日好彩頭;或是駐足大蜀山東北角的半邊街,觀賞徽派建築在積雪點綴下的青牆黛瓦,在飯館或茶館裡尋得一絲暖味。

冬天,是梅花的主場。

冬天前往合肥植物園,不去梅園裡賞上幾眼那可就是「浪費此行」。自今年 12 月以來,蠟梅、茶梅、梅花等冬季花卉就相繼進入花期,金黃、淡粉、瓷白、紫紅各有姿色。徽州骨紅、粉紅硃砂、素白臺閣、飛綠萼、送春、烏羽玉等皆是梅花的品名,詩意盎然。梅雪相映,清氣乾坤,簌簌白雪掛在花骨,襯得梅花精巧似瓷,與梅園北側的溼地松林和黑松林形成了「看雪聽松」的奇觀。

雖然冬天寒冷刺骨,但人們永遠不缺乏追求舒適的方法 —— 泡個溫泉,讓蒸騰的熱氣滲入五臟六腑,由內而外驅散一身寒氣。

「湯」者,溫泉也。民間有「八大湯」,而廬江湯池因其湧量、水溫、化學成分穩定和微量元素豐富堪稱「八湯」之首、華東一絕。廬江湯池歷史悠久,時越數千年,可上溯到西漢時期。《漢書 · 地理志》有記載:「王,濯足東坑泉,冬月氣勃如蒸。」古時稱溫泉為「坑泉」,書中所提到的「東坑泉」就是廬江湯池。

雖然廬江地勢崎嶇不平、圩、崗、畈錯雜分布,不利於發展大型工業,但智慧的廬江百姓因地制宜,充分利用珍貴的地熱資源,大力發展文旅產業。這裡山青、水秀、湖美、瀑迭、花奇、樹珍、石古、崖懸,被認定為「中國 4A 級風景旅遊」聖地。綿綿溫泉水,暖人沁心田,每個冬天,都是廬江人氣最旺的時候,泡進氤氳溫泉裡,仿佛整個冬天都在這裡熱了起來。

除了美景,還有什麼比冬天裡一口熱乎乎的吃食更讓人暖的呢?

合肥街頭的烤紅薯、淮河路步行街上炒貨店裡的糖炒慄子、合肥人冬天的必備 —— 鹹貨、美味又飽腹的炸圓子、聞名全國的冬季特產長豐草莓、廬江荸薺 …… 冬天的美食千萬不要錯過!

精靈主播:胡琪

【來源:合肥晚報】

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