齊魯晚報·齊魯壹點 記者 高寒
真正愛酒懂酒的人，品酒而不拼酒。當幾十種好酒擺在面前任你品鑑，這種機會，你來不來？
12月28日，由中國酒業協會、中國食品協會、 山東省工業和信息化廳指導，齊魯晚報·齊魯壹點、山東省白酒協會、山東省糖酒副食品流通協會主辦，泰山酒業集團穩如泰山酒冠名的第三屆山東省百姓品酒大賽即將開幕。大賽將邀請民間品酒高手，對市面上多款白酒進行品鑑。經過初賽和複賽，選出10位「齊魯金鑽品酒師」，獲贈千元獎品。
第三屆山東省品酒大賽在傳承「健康飲酒 科學鑑酒」理念的同時，讓廣大消費者參與、品鑑、評價市面上的各款白酒，並以此為依據，歸納山東市場消費者白酒消費習慣，形成智庫報告，供全國範圍內酒廠、供應商參考。因此，大賽面向普通消費者，免費招募近千名群眾品酒師，共賞美酒。
此次大賽將分為初賽和複賽兩個階段。初賽階段中，針對市場上暢銷白酒，根據零售價分百元以內，100-200,200-300元，300-400元，400-500元，500-1000元六個價位段產品進行品鑑。根據參賽人數，初賽共分6-10個場次，每場品鑑會參與的品酒師不少於100人。
初賽中，將考察品酒師對於香型知識、度數鑑別等方面的能力。特別是對於濃香、醬香、清香、芝麻香四種香型產品的工藝 ，濃香與醬香酒之間的區分鑑別的能力，各位品酒師將大展身手，爭奪決賽名額。
初賽中表現突出的100位選手將進入複賽。複賽將在初賽參與品鑑的各檔次白酒基礎上，再增加千元以上價位的白酒品鑑環節。最終排名前10的選手，將獲得由山東省白酒工業協會和齊魯晚報頒發的「齊魯金鑽品酒師」榮譽證書，並斬獲千元獎品。排名11-20名的選手，將榮獲「齊魯銀鑽品酒師」以及數額不等的獎金和獎品。
據了解，本次大賽的品鑑用白酒既囊獲茅臺、五糧液等國內一線白酒品牌，也有泰山、國井、百脈泉等魯酒領軍品牌。在大賽中，還將穿插專家對於部分白酒產品、香型、工藝的講解，讓參賽者在對於白酒的理解更深一步。
本次大賽初賽將在2020年12月底舉行，決賽將在2021年4月展開，比賽地址設在濟南市山東新聞大廈。想要大展身手的愛酒人，還不掃碼加入？
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