我喜歡喝酸奶,我自己心目中的酸奶前三排名如下:
第一,西藏自製酸奶,無品牌。2002年夏秋之際,到西藏出差,在拉薩飯店喝的酸奶,是我喝過最好喝的酸奶,沒有之一。這種酸奶很黏稠,近似於固體,真的酸,必須用勺子,必須加糖。這種酸奶應是現做,每天都是新鮮的,喝下去仿佛看見了青藏高原上成群的耗牛……
第二,伊利的一種濃酸奶。2004年在安徽時,無意間喝到一種伊利酸奶,比市面上一般的酸奶濃,味道與西藏的酸奶有些相似,不甜,偏酸,能喝出草原的味道。但後來再也沒發現過這種酸奶,可能沒有生產了。
第三,妙士酸奶。這種酸奶大盒裝,走的是餐飲路線,商超幾乎沒有。這個酸奶口感確實不錯,能喝出「初戀般的味道」。每遇商務接待,我們女生不喝酒,最愛點妙士酸奶。