咖啡喝多了不好?醫生:不超這個量反而護血管

2021-01-09 澎湃新聞
咖啡喝多了不好？醫生：不超這個量反而護血管

2020-12-27 08:00 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客

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很多人都有喝咖啡的習慣，每天早上來一杯，元氣滿滿，下午來一杯提神醒腦！

但是總有人說咖啡喝多了不好，那事實真的是這樣麼？今天我們就來說一說~

喝咖啡有什麼好處

咖啡中富含抗氧化物質，鉀、鎂、煙酸、維生素E等成分，適量飲用有助於維護心血管健康。

咖啡中的「綠原酸」有抗菌、促代謝、防衰退的功效，同時又能促進胃液分泌，增強腸胃蠕動。

另外，咖啡中的「咖啡因」是一種強抗氧化劑，不僅能增加熱量的消耗，還能刺激神經興奮，提高代謝。

雖然喝咖啡有這麼多好處，但咖啡因如果攝入過量反而對身體不利...

咖啡因每天能喝多少

大量攝入咖啡因可能導致心率與呼吸加快、失眠、煩躁、頭痛、胃部不適等症狀。

長期攝入過量的話，可能會加速鈣的流失，對於孕婦和哺乳期女性來說，可能會增加流產、早產、低出生體重或通過乳汁影響嬰兒等風險。

那每天攝入多少咖啡因合適？

1、對於健康的成年人，每天攝入不超過400毫克以內；

2、對於孕婦哺乳期女性，每天攝入不超過200毫克以內；

咖啡因如何計算

其實不僅僅是咖啡，有些常見的飲料裡面也會含有咖啡因，比如：茶、碳酸飲料、功能飲料、可可、巧克力等。

為了讓大家有個直觀的概念，我們總結了常見的飲料咖啡因含量：

1現磨美式咖啡

咖啡因含量：115(每100ml)

2卡布奇諾

咖啡因含量：21(每100ml)

3拿鐵

咖啡因含量：20(每100ml)

4速溶咖啡

咖啡因含量：50(一小盒)

5紅茶

咖啡因含量：20(每100ml)

6綠茶

咖啡因含量：10(每100ml)

7可樂

咖啡因含量：35(一聽)

8黑巧克力

咖啡因含量：38(每100克)

其實常見的一些飲料咖啡因含量並不太高，按現磨的美式咖啡來折算，400毫克咖啡因大約相當於兩杯中杯（355毫升左右）。

而一般的茶、或者速溶的話，咖啡因含量只有50毫克左右，只要不喝7~8杯，都不會有問題~

咖啡怎么喝更健康

首選黑咖啡

黑咖啡的熱量比速溶咖啡要低，一杯100克的黑咖啡大約只有1千卡的熱量。

但速溶咖啡真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的濃度被降低之後，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。

不加糖不加奶精

單獨包裝的糖、奶精還有植脂末的熱量很高，反而容易長胖。如果不能接受咖啡的苦味，可以調整咖啡粉和水的比例~

不要太晚喝咖啡

通常咖啡因需要8個小時左右才能代謝排出，如果太晚喝咖啡容易導致失眠。

咖啡雖好，但不要貪杯哦！

趕快分享給身邊愛喝咖啡的人吧~

本文為「京醫通」原創，如有內容轉載，請標明來源

參考資料：

[1] Dam, Rob M et al. 「Coffee, Caffeine, and Health.」 The New England journal of medicine vol. 383,4 (2020): 369-378.

審稿專家：李纓 宣武醫院 營養科 副主任醫師

原標題：《咖啡喝多了不好？醫生：不超這個量反而護血管》

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