廣州必勝客自助沙拉吧真的「垮」了

2020-12-23 手機鳳凰網

本報訊 (記者 譚希瑩 實習生 胡靜)「給我一個小碗，還你一個奇蹟！」「沒有最高，只有更高！」……在必勝客點一份自助沙拉，只要32元，就可以拿著沙拉碗到自助沙拉吧夾取各式水果蔬菜。但由於限制只能拿一次，「如何將沙拉塔疊到最高，吃垮必勝客！」成為網絡上歷久不衰的熱門話題，網友們甚至喊出了響亮的口號。但從本月起，疊「塔」技術再高明也難再有用武之地，因為這些在上世紀90年代已有的「自助沙拉吧」近日已開始陸續撤架，告別廣州市民。

羊城沙拉吧多數8月已撤

昨日，記者走訪天河城、正佳廣場及昌崗店等10家廣州市內必勝客餐廳，餐廳內均不再見往日裡外圍滿小孩及年輕人的沙拉吧，餐牌內也不見了32元/份的自助沙拉一項。所有走訪點的員工均表示，多數沙拉吧自8月1日起撤場，而小部分店如北京路等，則是從7月起就已經取消自助沙拉。

「沒有了自助水果沙拉，就再難見到層層疊疊的水果沙拉樂趣。」昨日中午，在正佳廣場店用餐的周小姐聽聞自助沙拉取消，頗有些惋惜。她稱自己7月31日在天河城店用餐時還見到兩個男生堆出四層沙拉的景象，沒想到這或許會是全廣州的最後一座「沙拉塔」了。

吃垮了嗎？要「讓位」了

針對必勝客取消自助沙拉一事，網絡上有傳「沙拉真被吃垮了」、「自助沙拉虧本」的種種猜測。

昨日，必勝客所屬的百勝餐飲公共事務部向本報記者表示，從去年9月開始，因為必勝客新定位為「西式休閒餐飲」，取消自助沙拉的原因在於隨著市民對西餐概念的深入認識及沙拉在中國的不斷普及，消費者對沙拉的種類和品質要求也越來越高，自助沙拉已經不能很好地滿足顧客需求，「要更專業，不能再停留在當年剛進中國時的標準」。

百勝方面拒絕透露各店撤架時間表。

疊「塔」高手回味沙拉吧

「西瓜用得最多，青瓜專用來將空位填平，有技巧的:記得不要倒沙拉醬啊，會滑下來的！」說起疊沙拉的經驗，20多歲的張小姐興奮地數出種種技巧，聽說自助沙拉要在9月前取消，她近日積極約了幾位好友想去疊最後一次，但不知道哪裡還有沙拉吧。

張小姐和朋友合作疊沙拉的最高記錄是20多釐米，亦曾經與疊成的巨大沙拉合影過。2004年第一次接觸疊沙拉，是她當時在必勝客餐廳兼職時的最大樂趣，約上三兩好友，她幾乎每個月都要疊上一兩次。「當時大部分客人玩這個都能疊10多釐米。通常是一個人主力來疊，層與層之間一定要鋪平，疊一次，大概玩上半個小時。」

黃鳴

相關焦點

  • "自助沙拉吧"因成本太高取消? 必勝客:餐廳體制改革
    曾經是沙拉堆砌一族的口號，七八層高的沙拉塔曾經在必勝客時常可見。「點一份32元的自助沙拉，就可以拿著餐廳提供的一隻淺淺的闊邊碗，只要這碗能裝得下，數量不限……」絕大多數網友表示，「堆沙拉的樂趣已經遠遠超過了吃的本身。」因為這樣，以「吃垮必勝客」為宗旨，把自助沙拉塔堆到六、七層，成了很多食客的樂趣所在，不過以後這些「沙拉迷」的本事可能無用武之地了。
  • 必勝客取消虧本自助沙拉 稱該產品不能滿足顧客
    雖然各地的必勝客已經在陸續撤掉自助沙拉餐檯，但百勝拒絕透露取消自助沙拉的具體時間表。到必勝客堆沙拉成為一種文化在必勝客點一份自助沙拉，只要32元，就可以自行拿著沙拉碗到自助沙拉吧取一次各式水果蔬菜。必勝客餐廳的自助沙拉究竟能碼多高？沒人知道，據傳箇中高手可以碼到10層高，並號稱要「吃垮必勝客」。
  • 必勝客的水果自助,就是這樣被中國人吃垮的,老外還是「太年輕」
    在我們中國快餐廳是非常受歡迎的，很多人都喜歡吃，尤其是年輕人，平時經常都到快餐廳裡面吃東西，最出名的快餐店就是必勝客，麥當勞和肯德基，如今肯德基是快餐界的龍頭老大，但是其實以前，必勝客才是中國人最喜歡的，必勝客剛來到中國的時候，曾經有一個活動，就是顧客只要點一份自助沙拉，就可以拿著沙拉碗到自助沙拉那邊自己做
  • 必勝客七月取消自助沙拉
    自助沙拉吧區域將改成普通用餐位 旖旎由於產品策略的調整，必勝客已逐步在全國取消自助沙拉吧。這份可以隨意發揮的32元沙拉產品，在溫州必勝客三家門店的最後供應期限是7月初。　　7月2日起陸續撤掉　　「給你一個碗，請隨意發揮」，必勝客自助水果沙拉的名氣無論在食客還是網友中一直都很響亮，各大熱門論壇都流傳著牛人們堆砌自助水果沙拉塔的炫耀貼、技術貼。
  • 自助沙拉吧重回必勝客,但那些壘水果塔的年輕人都去哪兒了?
    今年以來，必勝客陸續上線多項30周年限定自助活動。4月，必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時自助餐；6月，則在全國部分門店上線了158元的限時自助；9月，必勝客在多家門店推出了價格在39-59元之間的自助早餐；11月，必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。
  • 那些年我們不玩農藥,我們在必勝客壘自助沙拉
    必勝客的自助沙拉在以前，去必勝客可以不吃披薩，但是一定要吃自助沙拉！28元一個人，發一個盤子給你，沒有別的規定，就一個，只能裝一次，不能續盤。於是在必勝客不能叫裝沙拉，而是叫壘沙拉。如何能在有限的空間裡裝到最多的蔬菜水果，這是一件充滿挑戰和樂趣的事情，此刻你的眼前仿佛不再是清新寡淡的沙拉，而是滿滿的佔有欲。
  • 必勝客轉攻商務人群 "沙拉塔"難再見
    但最近，國內多個城市的必勝客開始取消自助沙拉，並有消息稱自助沙拉吧將在必勝客全部消失。這一消息在網上引起了不小的反響。很多網友都在熱烈追憶堆「沙拉塔」的樂趣，發表自己對取消的看法。而據記者了解，目前必勝客在成都新開的4家店裡都已經取消了自助沙拉吧。
  • 必勝客沙拉吧回歸引發回憶殺,感謝你曾經帶來的快樂
    日前，必勝客經典沙拉吧在全國30家餐廳內限時回歸，這一舉動也在「80後」群體中引發了一波回憶殺——時至今日，當初必勝客沙拉吧的故事仍讓人津津樂道，猶如一道彩虹，在必勝客和消費者之間架起了一道情感的橋梁。
  • 必勝客這波回憶殺給滿分!童年最愛的沙拉吧限時回歸了!
    當年的必勝客沙拉吧見證了許許多多的美好故事，如今場景再現，是否也喚起了屬於你的那一份專屬記憶呢？日前，必勝客經典沙拉吧在全國30家餐廳內限時回歸，其中天津的魯能城餐廳位列其中，11月20日至11月29日期間，廣大消費者將能再次享受沙拉吧「堆沙拉」的樂趣，這波滿滿的回憶殺也引發消費者陣陣好評。
  • 必勝客推自助屬無奈之舉?這些年必勝客生意為何不好了?
    第三類，沙拉、湯、甜品。與一般的自助餐自己拿吃的不同，必勝客的自助餐需要店員來點單。點單後，服務員就開始計時，消費者需要在90分鐘內，將食物解決，過時不候。在這些菜品中，香草鳳尾蝦和烤翅可以說是中規中矩，和外面的味道沒啥區別。但鳳尾蝦附贈的沙拉醬堪稱一絕，酸酸甜甜非常開胃。牛排則很一般，雖然牛肉味很濃厚，但嚼勁不足，吃起來口感不好。
  • 必勝客 158 元的自助,到底值不值
    時隔三月，必勝客再次推出了限時自助餐，單人價158元，限時 90 分鐘。想必不少人都躍躍欲試，尤其是上一次活動沒來得及參加的。經過本人的一番研究，本文就來探討探討如何看待這一模式。首先進行一下簡單介紹，必勝客自助餐採用的是點單模式，而不是一般自助餐廳的自主取餐模式，自助的並非餐廳所有在售菜品，而有專門的自助菜單，其中除了 3 樣限量點購的餐品，其它均不限量。那麼這 158 元到底值不值呢？按照必勝客菜單價計算，兩塊牛排就可以吃回本，或者各種品類各點一份。
  • 必勝客,餐廳不歡樂
    4月，必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時自助餐；6月，則在全國部分門店上線了158元的限時自助；9月，必勝客在多家門店推出了價格在39-59元之間的自助早餐；11月，必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。
  • 必勝客,餐廳不歡樂-虎嗅網
    4月，必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時自助餐；6月，則在全國部分門店上線了158元的限時自助；9月，必勝客在多家門店推出了價格在39元~59元之間的自助早餐；11月，必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。 然而，事與願違，這些限時自助活動在消費者中並不如預期的那樣受到好評，大多數消費者僅為嘗鮮而已，甚至絕大多數人在就餐後都表示「不會再去了」。
  • 必勝客,餐廳不歡樂 - 知識庫 - 市場部網
    4月，必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時自助餐；6月，則在全國部分門店上線了158元的限時自助；9月，必勝客在多家門店推出了價格在39-59元之間的自助早餐；11月，必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。
  • 39元吃垮必勝客?!打工人128G的胃已準備好!
    01『 早上要吃好，早餐自助少不了』俗話說「早上要吃好」，如何開啟早晨，少不了美味豐盛的早餐！早上是食慾大開的時段，既想吃粥又想吃西式三明治，每天總會糾結很久而敷衍了事，現在必勝客的早餐自助簡直是為我量身定製呢~雖是自助，但採用點單式方法。現點現上，保證每份食物的口感。只需坐在座位上，即能酣吃一頓豐盛的早餐盛宴，這對懶人不要太友好！
  • 必勝客推出自助餐158元/位,你能吃得回來嗎?
    最近，必勝客推出了自助餐，158元/位，不少人看到這個價格後，都直呼必勝客完全就是來賺錢的，畢竟在大眾點評上，必勝客的人均消費才在70元左右，這一下翻了個倍，估計也沒多少人能夠吃回來，這次自助餐活動是30周年推出的特別產品，因此僅限6.8至6.12
  • 這男的帶著一幫人花9塊錢吃垮海底撈?請用2個字形容他!
    今年1月底，晨報君曾報導過一則 4個人花74元吃垮海底撈!還有三文魚生蠔和牛!組團開吃的新聞。這幾天，抖音上突然爆出一段 9元錢吃垮海底撈 的視頻，再一次刷新了晨報君的認知底線，到底怎麼回事，我們一起來看。
  • 廣州必勝客「粵書吧」正式啟用 來一場治癒的悅讀食光之旅
    在人來人往的廣州東站附近，有這樣一個愜意的地方：空氣中散發著淡淡的咖啡香，早晨柔和的陽光透過玻璃輕灑在書頁上，在紙頁沙沙中，細細地品嘗書中的千滋百味、還有詩與遠方……2018年百勝中國啟動必勝客「悅讀食光」公益閱讀項目，廣州必勝客攜手廣州圖書館在東方寶泰餐廳共同打造了「廣州圖書館·必勝客閱讀基地」，免費向市民開放。
  • 回顧「必勝客三十周年自助」,你究竟是薅羊毛的人還是被薅的羊?
    2020年是必勝客入駐中國的第三十周年，今年6月6日，必勝客官方微博稱，為了慶祝三十周年，必勝客將於6月8日至12日「首推」自助餐活動，定價為158元/人。很多人看到這條消息的第一反應都是：可以去薅必勝客羊毛了！
  • 必勝客裡點什麼沙拉和飲料更划算?
    沙拉類披薩吃多了還是有點膩的，需要一些沙拉來調劑一下，推薦幾款我比較喜歡的。1.繽紛蔬菜沙拉老實說，一開始叫我吃這款蔬菜沙拉我其實是拒絕的，我又不是羊，光吃草了。但是這個蔬菜沙拉和芝麻醬真的是絕配，又健康又好吃，但是點執勤光問下有沒有芝麻醬，沒有的話，慎點。2.美式經典土豆沙拉這款土豆沙拉真的是好吃的不要不要噠,裡面的沙拉醬很特別很鮮美，還有一些烤過的BBQ香腸丁，是自己複製不出來的味道。