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鎮江鍋蓋面
鍋蓋面，也稱鎮江小刀面，是中國十大名面之一，被譽為江南的天下第一面，是江蘇省鎮江市的一道地方特色傳統美食，成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少鹹宜的小吃，入口鮮香，非常好吃，想要試一試的同學可千萬不要錯過哈。
鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統名吃，是久負盛名以鴨為特色的美食之一，鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地，只要品嘗過它，相信你肯定忘不了它的滋味。
餚肉餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，流傳於江淮一帶，除鎮江外，江淮一帶都有製作，但口感風味始終略欠火候，餚肉製作必須精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，是淮揚菜系中的代表菜餚，各個位置口感均是不同，細細品嘗，每個位置都非常好吃，想要試一試的同學可以到當地去試一試，相信不會讓你失望的。
無錫肉排骨無錫肉排骨，是江蘇無錫傳統名菜，放在桌上觀之色澤醬紅，聞之芳香撲鼻，食之肉質酥爛，真是色香味俱全，是肉食愛好者不可不試的一道特殊美食，排骨酥香鮮嫩，湯汁濃厚，入口即化，味濃骨離，還略有甜味，香嫩可口。
蟹粉獅子頭
蟹粉獅子頭是江蘇揚州地區特色傳統名菜，屬於淮揚菜系，口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富，紅燒，清蒸，皆膾炙人口，主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸，斬肉的做法很多，有清燉，有水氽的，有先油煎後紅燒的，有先油炸後與其他食物燴制的，有用糯米滾蒸的但是不論哪種，味道都是十分好的，想要吃的朋友可以到當地去試一試。
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