原標題：【圖說品牌】紅寶石 一路將「味道」變成「文化」
紅寶石產品——鮮奶小方被譽為上海十大銷魂蛋糕之首。
1986年9月紅寶石蛋糕店開張，左4為紅寶石第一任總經理李晶瑩女士，最右邊為時任英國駐上海總領事孟德惠（T. E. J. Mound）。
1986年10月，紅寶石給英國女王伊莉莎白二世訪華時定做的蛋糕。英倫紳士過秉忠締造了紅寶石的品牌傳奇。
紅寶石蛋糕創始人全家福,右4為紅寶石蛋糕創始人英籍華人過秉忠先生(2009年去世),右5為過太太應將芳女士。
紅寶石成立初期的西點師傅，其中有從英國請來的一級蛋糕師傅。
紅寶石第二家門店江寧路開業伊始，開始引進西餐、咖啡，並聘請北京俄國大使館退休西餐師傅為主廚，被顧客稱為「美的享受」。
80年代，紅寶石各式英式曲奇曾經是很多上海老克勒的最愛。
紅寶石曾為SVA製作的鮮奶蛋糕，直徑2米，重達800公斤。
2009年，紅寶石位於青浦區徐涇鎮，佔地約12畝現代化工廠建成。
今天，紅寶石實現了冷加工淨化車間、低碳能源、環保的汙水處理、自動化的切割等技術。
如今的紅寶石已不再是前店後廠，中央工廠有著現代化生產流水線。
堅持質量至上，紅寶石擁有自己的實驗室。
2011年，紅寶石成已經走過一個世紀的四分之一。
想要見證一個麵包是如何誕生的嗎？第一步對面的處理就要花費不少心思。
第二步，將麵包送進專業的設備進行烘焙。
第三步，已經出爐的麵包還要通過過金屬探測儀。
最後一步，新鮮的麵包第一時間包裝，將被送往全市各大門店。
奶油裱花，點綴半個櫻桃——令人銷魂的鮮奶小方就這樣誕生了。
紅寶石的門店經過專業公司統一形象設計，識別度在不斷提高。
紅寶石各式鮮奶大蛋糕，紅寶石一直堅持用動物鮮奶油，口味二十年如一。
很多上海老夫妻，幾十年戀上紅寶石。每天到紅寶石店買塊蛋糕，已經成為習慣。
小姑娘看到誘人的蛋糕拉著姥姥的手不走了。
中午時分，紅寶石蛋糕店的生意一下火爆起來。
如今，紅寶石一半的門店開始銷售飲品。讓顧客坐下慢慢體會紅寶石的內涵。
下午，上海人喜歡在紅寶石門店內細細品嘗蛋糕，享受下午茶時光。
紅寶石南丹東路門店——27年，紅寶石已經擁有44家門店。
求同存異目標一致中英合作紅寶石食品有限公司，中方和英方攜手風雨27年。
應酉定更期待紅寶石，未來有一天能做成真正的「上海百年味道」。
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