每天早餐堅持起來早餐，在一般人看來是件很麻煩的事，其實不然，只要你稍微用點心思，只需10幾分鐘，早餐就能準備的可口又好看，家有上學的孩子，上班的老公，早餐吃得好是十分重要的。
我家早餐花樣還是很多的，有時候是西式早餐，有時候穿插中式早餐，畢竟中國人的胃離不開中式早餐！有刀魚的早餐營養更豐富了，早餐要注意這幾點，首先穀物要有，有粗糧更好，或者粗細搭配，要有肉，最好是牛肉，雞肉或者海鮮是首選，當然了早餐讓你吃豬肉可能也吃不進去，油膩膩的，不舒服，要有蔬菜，蔬菜提供膳食纖維和維生素，必不可少。水果和堅果如果能搭配進去就更好了。
【刀魚中式早餐】
所需材料：小米粥，玉米，包心菜，胡蘿蔔，尖椒，黃瓜，刀魚，桃子，燕麥，生抽，老醋，白糖適量。
詳細步驟：1、玉米放在鍋裡煮熟，要加足夠的水，水開後煮15分鐘，在煮玉米的空檔裡做其他的準備，小米粥也放進電飯鍋按下煮粥鍵開始工作。
2、包心菜和胡蘿蔔，尖椒切好，蔥蒜切成末。
3、炒包心菜，平底鍋放油，不用多，一點點就可以了，放入包心菜和胡蘿蔔尖椒，大火翻炒，放入老醋，生抽白糖調味翻炒入味後盛出。
4、在炒包心菜前把刀魚用鹽醃製一下，包心菜炒好後就可以煎刀魚了。
5、平底鍋放油，刀魚兩面沾上幹澱粉入鍋煎到兩面金黃出鍋擺在兩個盤中。
6、桃子洗淨，也擺入盤中。
7、把玉米切成段，黃瓜切片，依次擺在盤中就可以了，此時小米粥也做好了，開飯！是不是很簡單？
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