重慶除了火辣辣的妹子，最令人嚮往的就是重慶美食老火鍋，有多少人風雨無阻的打卡，只為吃一頓那地道的重慶老火鍋，吃一口重慶特有的麻辣鮮香，重慶好吃的老火鍋推薦？今天小編就安利一家火鍋店，無數吃貨私藏的老店子。
鍋底，重慶什麼火鍋好吃？渝中記憶酸蘿蔔＋麻辣紅油，俗話說一家火鍋好不好吃，關鍵還得看鍋底，一邊比番茄更酸上一層樓的酸蘿蔔老鴨湯鍋，另一邊是麻辣鮮香的牛油鍋底了，都是精選優質的原料熬製數小時，重慶火鍋哪家最好吃？渝中記憶酸酸辣辣好味道的鍋底值得去嘗一口。
嫩牛肉，經過稍稍的醃製入味，儘可能地保留了牛肉的原味，喜歡吃牛肉的千萬不能放過，小編吃過各種牛肉，渝中記憶的牛肉深的我的恩寵，超大片的肉，經過湯汁的洗禮牛肉鮮嫩多汁，涮起來特別過癮咀嚼之間肉香瘋狂襲來。
鴨腸，跟鵝腸是兄弟沒錯了，味道相似卻又與眾不同，每一根鴨腸都晶瑩剔透，腸膏颳得非常乾淨，毛肚一樣的手法七上八下，多一秒老，少一秒生，受熱蜷曲鮮脆入味爽滑，重慶火鍋哪裡的最好吃？小編親測打卡的好貨。
紅糖餈粑，每次吃火鍋必點的小吃了，也是常年霸佔火鍋店小吃榜了，餈粑被壓得緊實緊實的，炸至金黃的餈粑再配上老生紅糖湯汁撒上黃豆粉，看著養眼，吃著更是難忘，軟糯厚實舒甜柔軟，重慶好吃的老火鍋推薦？吃貨私藏的老店子。
腰片，渝中記憶的腰片褪去了平常的腥味，處理的非常的乾淨，保留了食物本身的清爽味道，隨著滾燙的紅油一陣上上下下，熟透的腰片完全脫離生時的粉嫩，泛著嫩黃色入口鮮嫩爽滑。
洪崖洞哪家火鍋最好吃？這家嘗過一口就上頭，酸上一層樓的老鴨湯，辣到生不如死的牛油鍋底，我們不僅不難過反而更依賴這一抹麻辣，談天說地，酸甜苦辣，喜怒哀樂，如果求推薦重慶好吃的火鍋？那麼渝中記憶有故事有酒有你有我。