文昌東閣粿仔怎麼樣?夜晚來東閣就為吃它!

2020-12-19 騰訊網

第9期

今天我又來東閣吃粿仔啦!不用想都知道這是一道非常有魅力的美食,不然我怎麼會又在夜晚為了它來到東閣呢?這次進的是一家東閣人強烈安利給我的非常傳統的小店。店鋪已經很老舊了,以至於我第一次從它跟前經過根本沒有看到它。

那麼,東閣人心中超級地道的東閣粿仔到底是什麼樣的味道呢?我來到這裡的時候已經是晚上的10點多了,依然有很多本地人在排隊,其中一位大哥跟我說:「我們附近一帶的人都喜歡這個味道,很好吃,爽口!」

排隊的時間,看阿姨搓粿仔也是一件很好玩的事情,湯在鍋裡沸騰,小小的粿仔浮在上面的時候就該出鍋了!加上熬好的薑糖,再打個土雞蛋,香氣撲鼻啊!一口下去,所有的原料都纏綿在一起,層次好豐富~

在非常老式的傳統民居裡,嘗一碗非常地道的文昌小吃,聽附近的鄰裡們拉家常……你會看到不一樣的東閣哦!話不多說,這家味道究竟如何?快戳視頻!

地址:文昌東閣中心小學對面業二粿仔

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  • 海南文昌東閣粿仔 味美又養生
    小孩大人都能吃,文昌小吃甲天下。」說的是文昌擁有各色小吃,不僅味美,而且有益健康,因此,深受男女老少歡迎。而說到文昌小吃,東閣粿仔一定繞不過去。在文昌各地的酒店、老爸茶店和街頭的大排檔裡,都少不了東閣粿仔的身影。東閣粿仔。
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    溫辣甜潤的東閣粿仔 「又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚」,說的正是文昌民間的傳統小吃——粿仔。粿仔,原產地文昌市東閣鎮,製作時層層工序都要注意「火候」,考究師傅的「功夫」活兒。 文昌民間諺語有云:「小吃小,能量大。小孩大人都能吃,文昌小吃甲天下」。
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    「又圓又滑兩頭尖,左右逢源名聲揚」,說的正是文昌民間的傳統小吃粿仔。粿仔,原產地文昌市東閣鎮,別看它個頭小,裡面雖沒有像餃子所含的豐富肉餡等「內裡乾坤」,但是從熬薑糖水到製作花生碎等佐料,層層工序都要注意「火候」,考究師傅的「功夫」活兒。  文昌民間諺語有云:「小吃小,能量大。小孩大人都能吃,文昌小吃甲天下。」
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