價格十分昂貴的大黑米，被外國人稱其為」土豪米「，原產自中國！對於我們中國來說，也是有著南方和北方人之分的，所以對於我們的飲食文化來說也是有著很大的差異，那麼對於南方人來說，他們也是特別的喜歡吃米，北方人也是天天都會吃上一些麵食，所以如果讓兩者互相換一下的話，估計也都會覺得痛不欲生的，那麼對於南方的氣候來說也都是溼潤而且終年多餘的，我也是很適合稻子的生長，那麼對於南方人來說，他們也是很喜歡吃米飯，所以像北方的天氣比較乾燥而且還十分適合種植小麥玉米這樣的東西，那麼對於他們來說，大部分吃的也都是小麥磨出來的麵粉做成的麵食了。
那麼對於北方人來說，我們經常也都會吃上一些麵食，但是偶爾如果吃大米飯的話，也會覺得特別的新鮮，對於市場上面的大米飯無非也就是三種，一種是江米，還有一種是大米，另外的一種也就是我們還會做湯喝到的黑米了，所以它和兩者也是完全不一樣的，其實還有一種米大家也都是完全沒有聽過，那麼它的名字也就叫做菰米，它也是全世界最貴的一種大米了，所以像這種菰米的話，那麼也是產自我們中國，所以菰米也算得上是菰的植物結出來的一種種子了，對於菰來說它也是一種水生的植物，而且也是南方的稻子。
那麼對於我們中國食用菰米的歷史來說，也是有3500多年的歷史了，而且因為雕也是非常喜歡吃這種菰米的，所以人們也都會把它叫做是雕菰米，其實像這種菰米，它來自於我們中國，但是對於現在的美國人來說，也都是在人工種植的，所以外國人也都把它稱作是土豪米，因為它的價格也要比其他的一些大米高出了很多倍。
那麼對於在蔬菜當中，我們也是可能聽說過一種這樣的東西叫做茭白，那麼菰米和茭白，其實也算得上是同根物種了，但是當菰這種植物它的莖被菇黑粉菌侵入的時候，那麼就不會再接出菰米了，所以它的莖也就變成了我們大家聽說過的茭白，所以但凡是有茭白的一些執住野，都不可能是在接出菰米的。
那麼對於現在市場上的一些茭白來說，也是受到了很多人都喜歡，所以人們對菰米的認知度也是越來越低了，那麼對於知道的人也是越來越少很多的人，可能連這種菰米也都是完全沒有聽說過，而且還沒有見過的，所以人們種植菰的主要目的也都是為了能夠讓他產生茭白，所以菰米也就極少的會見到了。那麼對於這樣一個比較昂貴的大米來說，外國人也是把它稱作是土豪米了，所以它原產地也是在我們中國，對於這種菰米來說你們有沒有見過呢？