【成語大講堂】——庖丁解牛

2021-02-23 荷葉傘海量閱讀指南

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春秋時期,在梁國有一個名叫庖丁的廚師。非常善於宰牛,全國聞名。於是,梁惠王邀請他去王宮解牛表演下。庖丁宰牛,手接觸的地方,肩靠著的地方,腳踩著的地方,膝頂著的地方,都發出皮骨相離聲,刀子刺進去時響聲更大,這些聲音沒有不合乎音律的。

它合乎《桑林》舞樂的節拍,又合乎《經首》樂曲的節奏。梁惠王說:「嘻!好啊!你的技術怎麼會高明到這種程度呢?」,庖丁放下刀子回答說:「臣下所探究的是自然的規律,這已經超過了對於宰牛技術的追求。當初我剛開始宰牛的時候,對於牛體的結構還不了解,看見的只是整頭的牛。
三年之後,我卻再也看不見整頭的牛了,因為我見到的是牛的內部肌理筋骨。現在宰牛的時候,臣下只是用意念去接觸牛的身體就可以了,而不必用眼睛去看,就象感覺器官停止活動了而全憑意念在活動。順著牛體的肌理結構,劈開筋骨間大的空隙,沿著骨節間的空穴使刀,都是依順著牛體本來的結構。宰牛的刀從來沒有碰過經絡相連的地方、緊附在骨頭上的肌肉和肌肉聚結的地方,更何況股部的大骨呢?技術高明的廚工每年換一把刀,是因為他們用刀子去割肉。技術一般的廚工每月換一把刀,是因為他們用刀子去砍骨頭。
現在臣下的這把刀已用了十九年了,宰牛數千頭,而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的一樣。牛身上的骨節是有空隙的,可是刀刃卻並不厚,用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節,那麼在運轉刀刃時一定寬綽而 有餘地了,因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此,可是每當碰上筋骨交錯的地方,我一見那裡難以下刀,就十分警懼而小心翼翼,目光集中,動作放慢。刀子輕輕地動一下,譁啦一聲骨肉就已經分離,像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站著,為這一成功而得意地四下環顧,一副悠然自得、心滿意足的樣子。拭好了刀把它收藏起來。」,梁惠王說:「好啊!我聽了庖丁的話,學到了養生之道啊。」

【成語】庖丁解牛 <páo dīng jiě niú> 

【釋義】庖丁:廚工;解:肢解分割。比喻經過反覆實踐,掌握了事物的客觀規律,做事得心應手,運用自如。

【出處】《莊子·養生主》:「庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然響然,奏刀騞然,莫不中音。合於桑林之舞,乃中經首之會。」

【近義詞】 左右逢源  得心應手

【反義詞】一籌莫展  捉襟見肘 

【例句】他是花高薪聘請來的,所以他應對各種問題便如庖丁解牛,遊刃有餘。

梁惠王又稱魏惠王,是有史明確記載的第一個在開封定都的國君,對開封的發展有著巨大的歷史貢獻。他所修築的大梁堅城,奠定了開封城的基礎;他所開鑿人工運河鴻溝,使開封城四周水道暢達,景象萬千,頗具名都氣象。開封仍以多水而著稱於世,享有「北方水城」的美譽。

庖丁解牛 → 牛角掛書 → 書聲琅琅 → 琅琅上口 → 口是心非 → 非同小可 → 可有可無 → 無憂無慮 → 慮周藻密 → 密不通風

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