如今，隨著生活水平提高，我們中國人不再只追求吃飽，而是要追求吃美、吃好、吃爽。
精明的商家們早就嗅到了商機，在貨架上擺上來自世界各地的調味增鮮料，簡直是琳琅滿目，極大地豐富了人們的味蕾。
但我需要提醒您的是：很多鮮味調味料，都是用富含嘌呤的原材料製成的，在製備濃縮成品的過程中，嘌呤含量還會進一步增加，這對高尿酸患者來說是個隱患，但很多人不知道。
下面，我就為您詳細羅列出常吃的幾種，希望對您有幫助。
這4種廚房調料，嘌呤高的嚇人，再美味也要忍住嘴
（1）蠔油
如果你買到的是正規的蠔油（主要配料為蠔汁），它是以生蠔為原料熬製而成的。
但生蠔的嘌呤含量很高，在不斷熬煮的過程中，嘌呤含量會進一步濃縮，堪稱「嘌呤濃縮汁」。
（2）魚露
魚露通常以便宜的魚蝦或水產品加工下腳料為原料，經過加鹽發酵而成。在廣東、福建等地很受歡迎，是日常蘸料的「扛把子」。
但在魚露發酵的過程中，大量嘌呤物質溶解在汁水中，嘌呤含量簡直驚人。
（3）蝦醬
蝦醬是我國北方沿海地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品，嘌呤含量高。
（4）黃酒
黃酒也是酒，裡面含有的酒精量不低。而酒精堆積在肝臟，會影響尿酸的正常代謝，還可競爭性地搶佔尿酸排洩，加重痛風。
高尿酸者：排尿有這4信號，警示腎臟已受損嚴重！久拖腎恐報廢
尿酸最主要的排洩通道就是在腎臟，最容易侵犯的部位也是腎臟。
腎臟需要不斷濃酸血液，排出代謝廢物。若原本尿酸偏高，經過腎臟濃縮，腎裡面就容易析出結晶，影響腎功能。
高尿酸者，若出現以下4種表現，表明腎已經被傷得不輕了！
信號1：尿液泡沫久不消
尿液泡沫多，意味著尿液表面張力變大，提示尿裡面存在過量的蛋白質。
蛋白質本應該留存在體內，但如果腎功能受損，就會導致蛋白質外逃。
信號2：尿量減少太異常
腎功能受損，其泌尿效率降低，就會引發少尿現象。這與尿酸鹽析出，堵塞住腎小管有一定關係。
提醒你，若尿量減少太異常，需要立即去醫院，警惕腎衰竭來襲。
信號3：下肢浮腫很明顯
浮腫表明體內水分過多，腎無法及時調節水液平衡。同樣，若浮腫明顯，也要及時就醫。
信號4：血尿
嚴重情況下，高尿酸還會引發急性腎炎，導致尿液顏色異常，如濃茶色尿、洗肉色尿。警惕急性腎衰。
除了腎臟受損，高尿酸還有這3大危害
傷關節：痛風石，關節畸形
長期高尿酸，它容易在容易受寒、溫度相對較低的關節腔裡析出結晶，引發劇痛。
長期析出，還會長出痛風石，嚴重影響外觀，甚至會導致關節永久性畸形。
傷代謝：引發三高
高尿酸近年來被稱為第四高，源於它與高血糖、高血脂、高血壓同宗同源，都屬於體內代謝紊亂性疾病。
數據顯示，高尿酸長期沒有被糾正，出現其他三高的機率就會大大增加。
傷血管：加劇動脈粥樣硬化，引發心血管疾病
痛風患者日常飲食上偏向高脂、高熱量食物，體內脂肪、膽固醇值通常也都超過正常標準。
數據顯示，痛風患者的心臟血管容易發生動脈硬化的情形，導致血液無法充分送達心臟和大腦，血液循環機能不良，引起中風和心肌梗塞。
尿酸高的人：堅喝1物，尿酸降低痛風不來找
降尿酸、防痛風，關鍵之處在於要加快腎臟排尿酸。因此，我們需要大量喝水，通過產生更多尿液，帶走更多尿酸鹽而不至於沉積在腎臟。
不過單喝水通常乏味且效果有限。我們可以加入高尿酸的「剋星」：菊苣梔子茶。
藥王孫思邈在《千金要方》中記載，菊苣梔子茶有祛風勝溼、活血通經的功效，可預防痛風，並降低尿酸。
《本草拾遺》中也記載：菊苣、梔子、葛根、百合、桑葉，白芷，等6種藥食同源食物配製成茶來喝，可促進尿酸排洩，能幫助把尿酸降下來，保護腎臟。
這些藥食同源食物的原理是：
1、菊苣：菊苣具有調血脂和降尿酸的功效，可改善高嘌呤飲食引發的高尿酸血症；
2、梔子：梔子苷可以促進尿酸排洩，從而尿酸；
3、葛根、百合、桑葉：有利尿、消腫解毒等作用。
製作方法：準備菊苣、梔子、桑葉、葛根、百合、白芷，6味中藥，配置成茶包，開水衝泡。堅持喝，可降低尿酸、預防痛風。這些食材都是藥食同源的，副作用少，可以常喝。
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