中法酒文化交流論壇4日晚在法國首都巴黎舉行，來自中資文化商貿機構、法國經貿界及法國酒業的專家學者匯聚一堂，暢談中法酒文化的交融與發展。
本次論壇共分三個部分，第一部分為中法烈性酒文化對話，第二部分為中法烈酒技術、創新和生態對話，第三部分為「一帶一路」倡議給中法酒業帶來的機遇。
中國江蘇今世緣酒業副總經理胡躍吾說，中國製酒源遠流長，白酒是中華民族文化的一種載體。在法國，葡萄酒文化已滲透進法國人的文化、藝術及生活的各個層面。中法之間白酒與葡萄酒的交流互鑑有助於增強兩國人民的親近感。
法國品酒師協會主席菲利普·佛奧巴克說，他去過中國很多次，大家聚在一起，便是緣分，喝酒是必不可少的，酒便發揮了它的社會作用。
法國烹飪和酒業專業發布委員會主席讓-克洛德·馬裡亞尼說，儘管中國與法國的飲酒文化有所不同，但酒都是一種心靈溝通的載體。我們發現，兩種文化在不斷靠近，中國人喝紅酒的越來越多，而法國人喝白酒的逐漸增多，兩種酒文化的交融是件好事。
在論壇上，與會代表們還交流了釀酒的智能化、釀酒技術的綠色處理以及酒品市場的開發與合作等話題。(劉金輝 劉芳)