歡迎來到食貨小美美食欄目，俗話說民以食為天，一天三頓飯，頓頓都很重要，而且一定要講究均衡，今天就給大家做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！而且一學就會！
今天給大家分享一款雞蛋餅乾，香酥掉渣、入口即化比曲奇餅乾還好吃。首先準備40克黃油隔熱水融化，融化好之後再倒入碗中，加入0.5克鹽，30克糖粉，一個蛋黃攪拌均勻，攪拌好之後再加入40克低筋麵粉，60克玉米澱粉，用筷子攪拌均勻。
下手揉搓在一起，再搓成長條，切成12個面劑。接下來再把烤盤鋪上烘焙紙備用。然後再把備好的面劑搓成圓球，按扁後再用叉子按壓出紋路，擺放入烤盤中，烤箱提前預熱，上下火170度烤20分鐘，這樣我們的雞蛋餅乾就做好了。
簡單好操作，新手都可以輕鬆入門，非常的好吃，咬一口直掉渣，入口即化，喜歡一定要試一下。怎麼樣？是不是超級簡單，看起來也很有食慾呢？如果你也喜歡這道美食，就操練起來吧，也歡迎評論轉發，將美味分享給更多朋友哦。