自製蝦條
蝦條是男女老少的童年記憶，嘎巴嘎巴的吃著吃著一包就吃光光啦，然後會覺得口渴想喝水，有木有現在才知道，這些零食除了添加劑就是添加劑，自己偶爾過過嘴癮也就算了，讓嬌嫩的寶寶吃我不做不到，自製自製
原料：鮮蝦、大米、蛋清、玉米澱粉、水。
做法步驟：
第1步、準備食材。
第2步、洗淨大米，倒入臻米脫糖電飯煲裡，水沒過大米不超過1cm ，家裡有老人和寶寶的專用脫糖電飯煲，烹飪時脫去糖粉，這樣的米飯吃起來更香更健康～
第3步、去除蝦殼，挑去蝦背線和腹線。
第4步、直接把蝦肉，蛋清，米飯，水（大約20ml）放入絞肉機進行攪拌，攪打成米漿糊糊。
第5步、把蝦泥糊放進裱花袋中，擠出蝦泥糊。烤盤上鋪上一層油紙，均勻地把蝦泥糊擠成長條形的蝦條大小，不均勻也沒有關係，這樣才有自製的感覺。
第6步、烤箱提前預熱5分鐘。然後用上火160度，30分鐘。
第7步、自製蝦條就做好啦。
小貼士：
每個牌子的烤箱都有自己的脾氣，這個溫度和時間需要根據實際情況微調，外酥裡嫩，想要全脆的加烤制時間就可以啦～
來自 美食天下 大林Darling 的作品。