轉自《國際糖尿病》
編者按：如今物質豐富，怎麼吃得健康還真成了難題！據2項前瞻性隊列研究的結果顯示，相比未嚴格依從糖尿病飲食或未改變飲食習慣的乳腺癌患者，嚴格依從糖尿病飲食的乳腺癌患者乳腺癌特異性死亡風險、全因死亡風險均顯著降低。
2020年聖安東尼奧乳腺癌研討會上，波士頓哈佛大學公共衛生學院Wang博士報告說，「護士健康研究（NIS）、NHS II中超8000例受試者中，與未能依從糖尿病飲食者相比，嚴格依從糖尿病飲食者乳腺癌死亡風險降低13%，全因死亡風險降低31%。因而，促進飲食行為的改變與預防T2DM一樣，對乳腺癌倖存者非常重要。」
研究概述
目前，研究已證實T2DM與乳腺癌不良預後相關，這也促使了研究者們探索飲食改變是否能改善乳腺癌預後。此項分析納入了NHS研究（1980~2014年）、NHS II研究（1991-2015年）中8320例I~III期乳腺癌患者，每隔2~4年，對這些受試者進行隨訪，並由受試者完成隨訪問卷，包括飲食信息等。
研究者依據9種主要的食物（穀類纖維、咖啡、堅果、水果、反式脂肪、含糖飲料/果汁、紅肉等）計算糖尿病飲食依從性得分（DRRD得分）。同時，依據家庭報告或國家死亡指數中獲得死亡數據，從死亡證明或醫療記錄中明確死因。
主要研究結果
研究隨訪長達13年，其間2146例受試者死亡，其中948人死於乳腺癌。
調整社會經濟因素、診斷後隨時間變化的協變量、乳腺癌臨床關鍵因素後，相比DRRD得分後20%的受試者，得分前20%的受試者乳腺癌特異性死亡風險降低的趨勢並不顯著（HR=0.87；P=0.13），但全因死亡風險顯著降低（HR=0.69；P<0.0001）。
進一步分析，乳腺癌診斷後DRRD得分升高的受試者乳腺癌特異性死亡風險降低20%，全因死亡風險降低14%（未列出相應P值）。腫瘤分期、雌激素受體狀態對此結果無影響。
患者會改變飲食習慣，以尋求健康獲益嗎?
克利夫蘭診所Halle Moore博士表示，」雖然這項研究增加了飲食與癌症相關性的證據，但將這一研究結果付諸行動則是另一回事。長期以來，一直有數據、研究表明飲食在健康結局中發揮重要作用，包括癌症相關結局。但改變飲食習慣仍是巨大的挑戰。我們掌握的數據越有說服力，對特定類型的飲食幹預措施越具體，才會對患者越有幫助。乳腺癌診斷後飲食改變對降低全因性和乳腺癌特異性死亡風險均有顯著作用，這一發現有力地證明了飲食在乳腺癌預後中的作用。「
杜伊斯堡-埃森大學Hans-Christian Kolberg博士也表達了同樣的觀點：「即使是確診乳腺癌後，改變飲食行為也不晚！」
親愛的讀者，你會為了自身健康，選擇健康的飲食嗎？