浪漫7月，瓜果飄香，現在正是各種新鮮的水果大量上市的季節，有西瓜，桃子，葡萄，哈密瓜，山竹，香蕉，當然還有芒果。農諺有小暑前後芒果熟的說法，現在正是芒果飄香的時候。雖然芒果屬於熱帶水果，但是在北方也是隨處可見，無論是在超市還是在街邊的水果店，都擺滿了很多的芒果，個個漂亮誘人，走過之後還能聞到濃濃的芒果香。
芒果作為主要的熱帶水果之一，其口感香甜，汁水豐富，果肉飽滿，有著「熱帶水果之王」的美稱。芒果中營養豐富，夏季食用有助於補水解渴，滋潤肌膚，豐富的維生素A還有助於保護視力，是夏季不可錯過的水果之一。雖然如今大量上市，但是一般超市裡的價格還是比較貴的，基本都在8塊錢左右一斤，因此我們在購買芒果的時候一定要認真挑選，否則買到不好的芒果不僅味道差，還浪費錢。
我們都知道蘋果，西瓜，榴槤等水果有公母之分，其實芒果也分公母，我們在買芒果的時候要專門挑選「公」芒果來購買，因為公芒果果肉較多，核薄如紙片般大小，而且汁水更足味道好。那麼我們購買芒果的時候該如何挑選呢？今天就來跟大家分享幾點，買芒果時專挑「公」的，牢記這5點，一挑一個準。
第一、看外形
首先來教大家區分芒果的「公」和「母」，其實芒果的公母在外形上就能看出來。一般來說，「公」芒果個體較小，體型偏細長，果核比較小，這樣相對來說果肉也就更多一些。而「母」芒果個體一般較大，體型較胖，底部又圓又大，有個小肚子，整個體型較大，果核比較大，果肉相對較少，味道也要差一些。當然這裡都是從同種芒果進行比較。
第二、看色澤
由於芒果分為很多種，那麼不同的芒果顏色也有所差別，我們見到的大部分芒果都是金黃色的，但並不是所有的芒果都需要變黃後才算成熟。市面上有一種「紅芒」，一般是紅色的時候就可以吃的了，當然也有「青芒」，在綠色的時候就可以吃了。我們在挑選芒果的時候要區分不同的品種來看。但是有一種，顏色如果已經是暗黃色的了，則代表已經熟過頭了，水分和營養都會有一定程度的流失，那麼就不建議購買了。
第三、看果皮
一般來說，成熟的芒果外皮完好，飽滿有光澤。並且有的芒果表面會帶有一些小斑點，這屬於正常現象。但是如果芒果的斑點非常多，那麼則代表這個芒果已經放了比較長的時間，內部的果肉可能已經壞掉了。當然如果你看到的芒果表皮已經明顯起皺了，那麼也不要購買了，這樣的芒果放置時間太久，水分流失嚴重了。
第四、摸手感
在挑選芒果的時候我們不妨摸一摸，一般成熟的芒果摸起來緊實富有彈性。這樣的芒果也很新鮮。如果摸起來非常軟，按下去能留下指印，則說明已經熟過頭了，有可能裡邊已經壞掉了。如果摸起來非常堅硬，那麼也不要買，這種芒果還很生，口感和味道都比較差。我們要挑選那種軟硬適中，富有彈性的芒果進行購買。
第五種、聞味道
聞味道是我們挑選水果經常會用到的一種方法，挑選芒果的時候這個方法同樣奏效。成熟的芒果會散發著比較濃鬱的芒果香，尤其是在芒果柄的位置。如果你遇到的芒果一點香味都沒有，那麼說明芒果還是生的或者是催熟的。如果你能明顯聞到一股類似汽油的味道，則說明已經熟過頭了，也不建議購買。
以上就是今天跟大家分享的有關芒果挑選的方法，總結下來就是我們要挑選體型細長，表皮光滑，摸起來軟硬適中有彈性，帶有濃鬱香味的芒果進行購買。大家今後在購買芒果的時候不妨注意下。如果你有更多更好的方法也歡迎在下方留言分享，感謝您的支持~
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