給大家介紹一款清燉牛肉胡蘿蔔，眾所周知牛肉具有補氣補血的作用，非常適合女性在生理期或貧血的時候食用，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素也可防止韌帶疲乏及乳房下垂，所以此湯有健身和美胸的功效。
原材料：
牛肉 350克
胡蘿蔔 200克
八角 1-2個
生抽 兩勺
白糖 半勺
鹽 一勺
料酒 一勺
胡椒 適量
生薑 適量
製作步驟：
1、將350克牛肉洗淨切塊後，焯水，胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，備用。
2、將牛肉和胡蘿蔔放入高壓鍋中，再加入2個八角、兩勺生抽、半勺白糖、一勺鹽、一勺料酒、適量的胡椒、少量生薑，再加入少量的清水。
3、蓋上高壓鍋蓋，大火加熱，高壓鍋上氣後轉小火，十分鐘後關火，待高壓鍋氣體完全排出後，盛出即可。
注意事項：
1、此湯因做法簡單及口味清淡，很好地保留了牛肉裡的營養成分，牛肉含有蛋白質、及維生素A、維生素B、維生素D、鈣、磷及豐富的鐵質，具有補氣養血的功效，是滋補佳品，營養價值很高。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可促進兒童生長發育，也可以防止韌帶疲乏及乳房下垂。此湯一周一次為宜，有很好的預防胸部下垂作用。
2、為了防止乳房下垂，我們的坐姿一定要正確，如果斜靠或趴在桌子，使雙乳處在擠壓的支點上，受壓迫會給乳腺造成不良的後果，正確的坐姿是：上身基本挺直，胸離開書桌10釐米，使胸背肌張力均衡，這樣對解除胸部疲勞，提高伏案工作效率，保護乳房頗有益處。