自助餐為什麼只有帝王蟹的腳,卻沒有身體?海鮮店老闆說出了實情

2020-12-20 明月帶你看世界

平常很多人聚會的時候,不知道吃什麼,往往就會選擇自助餐,那一方面是因為自助餐什麼都有,可以滿足不同口味的人的需求,再加上一般的自助餐價錢適中,並不比普通餐廳貴,還有一方面就是自助餐種類豐富,想吃多少吃多少,吃起來比較爽。所以自助餐成為越來越多人的喜愛。但是不知道大家有沒有發現,很多自助餐廳都有帝王蟹,但是卻只有帝王蟹的腿,按理說帝王蟹是比較昂貴的食材,普通自助餐廳沒有的話是可以理解的,但是有卻只有帝王蟹的腿,就有點想不通了,這到底是怎麼回事呢?

帝王蟹大家都知道,很多吃播都會通過吃帝王蟹來吸引眼球,畢竟平常人可很少有機會能夠吃得起一整隻帝王蟹。而在海鮮自助餐廳,帝王蟹的腿卻可以隨便吃,這就是實惠。其實原因很簡單,因為帝王蟹一般都生活在深海,需要一些專業設備才能捕撈到,成本還是不小的,再加上帝王蟹本來就營養豐富,是一種非常好的食材,所以價值貴也在意料之中。而且重點是我國國內並沒有帝王蟹,需要進口,成本就更貴了。

對此,餐廳老闆說出了一段話:這麼貴的帝王蟹,卻並非都有價值,其中帝王蟹的腿雖然也有肉,但是和身體上的肉相比實在是太少了,所以帝王蟹的價值都在身體上,所以他們在採購食材時,其實並不會比普通海鮮貴,而對方還專門把帝王蟹腿和身體分開賣,身體賣給高檔餐廳,能賺不少錢!而且帝王蟹如果連腿一起賣給高檔餐廳,價值並不會比沒有腿的帝王蟹貴多少,甚至還要便宜一些!

聽了餐廳老闆的解釋,實在讓人無語,原來說明白點,就是帝王蟹的腿是高檔餐廳不要的,才會在自助餐廳供人享用,而吃自助餐的人還覺得賺了,真是有點無語!對此,你怎麼看?

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