頭髮的形成原因有很多，有少年白髮、精神性白髮、疾病白髮、遺傳白髮、營養不良白髮等等，不管你是其中哪種原因，到最後都是我們頭髮中的毛囊，不能夠將黑色的顆粒傳送到頭髮當中，以至於形成了白髮。
有的人對於這種現象不要緊，只要是長期吃黑芝麻就可以了，同樣都是黑色，可以以色補色，但這是一個長年累積的謠言。
長期食用黑芝麻，黑芝麻中雖然含有多種對身體健康有益的成分，如亞油酸、油酸、維生素E等等，但黑芝麻的脂肪含量也不低，多吃非但無益還會讓你變胖，所以長期吃黑芝麻對白髮也沒有用。那長了白髮之後，我們應該怎樣去做呢？
真正養發的專家1：雞蛋
雞蛋在生活中用到的次數非常多，它也正是可以養發的來源之一，為什麼這麼說呢？從雞蛋的營養成分上來看，雞蛋中含有豐富的優質蛋白質，以及在我們體內需要合成的多種胺基酸，跟人類的比例相似。
但如果機體長期缺乏胺基酸，尤其是可以用來合成的酪氨酸，就容易讓毛囊中的黑色顆粒不能及時送到頭髮，讓頭髮變黑。因此，吃些富含優質蛋白質的食物是有助於頭髮恢復的辦法之一，除了雞蛋，大家還可以食用牛奶、蝦、魚等。
真正養發的專家2：深色蔬菜
在深色蔬菜中通常是以綠葉菜為主，這樣的蔬菜保日期短，但越新鮮的深色蔬菜，可以為機體提供的營養物質也就越多，其中會含有多種礦物質、微量元素等等。
對於一些因為營養缺乏導致白髮的人群，在日常生活中就要多補充下深色蔬菜了，每人每天吃蔬菜的量要佔到你每天食用蔬菜的一半左右，才可以達到人們一天對深色蔬菜的攝入，對形成毛囊中的黑色顆粒有益。
真正養發的專家3：穀物
穀物中含有豐富的維生素B族、膳食纖維等多種營養物質，健康的選擇，對於正常的成年人來說，每天每人的攝入量要在50g-100g。其中對長黑髮有益的是維生素B族。
在相關的研究上發現，如果人體內長期缺乏維生素B族，那麼長白髮的概率要明顯變大。所以，讓穀物成為你每天生活的一員，如小麥、燕麥、小米都是好選擇。在這裡建議大家選擇原始的燕麥，養生效果會更好，對糖尿病人群還有益。