立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是白髮。我們都知道，一般老人在年齡變大的時候頭上出現白髮是很正常的，可是，現代社會，很多人在年輕的時候頭上就會冒出很多的白頭髮。
怎麼辦呢？擁有一頭烏黑亮麗的頭髮，是每個人夢寐以求的願望，而提到吃什麼可以黑頭髮，首先想到的就是黑芝麻，那麼，黑芝麻真的可以黑髮嗎？又怎麼養發呢？下面就趕快讓大眾微健康的營養專家來告訴我們答案吧！
吃黑芝麻可以治療白髮嗎？營養專家：別傻了！
不少人認為，食用黑芝麻、黑豆、黑米等黑色食物，可以減少白髮。實際上這種「以形補形、以色補色」的做法，並沒有科學依據。
這是因為黑芝麻當中的黑色物質是一種黃酮類物質，而人體內黑色素細胞組成的胺基酸衍生物，跟黑芝麻中的黑色素不是一種物質，因此就算吃黑芝麻，並不能幫助體內黑色素的生成，減少白頭髮。
黑芝麻能讓頭髮變黑？營養專家：別天真了，多吃這3物還算靠譜，它們真正養發護髮。
1、多吃含銅食物
通過對頭髮的微量元素測定發現，深色頭髮中的銅元素要明顯多於淺色頭髮，如黑髮所含的銅元素高於黃髮，黃髮中銅元素高於白髮。因此，缺銅也是引起中青年頭髮早白的重要原因之一。所以，想要養發護髮，應該多吃含銅的食物。
銅多的食物主要有堅果類(如瓜子、核桃等)、幹豆、穀類、禽類和一些蔬菜、水果等。食品中以牡蠣中的含量最高，海產品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。
2、多吃富含酪氨酸的食物
很多朋友的白頭髮是因為體內黑色素的減少造成的，而黑色素形成的基礎是酪氨酸，如果酪氨酸缺乏會造成少白頭。
富含酪氨酸的食物有奶酪、柑橘類食物、西紅柿、牛奶、乳酪、動物肝臟、牛肉、酸牛奶、煉乳、蠶豆、扁豆、菠蘿、香蕉、魚、牡蠣、螃蟹等等。
3、多吃富含B族維生素的食物
研究發現，缺乏維生素Bl、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。所以，有白髮的朋友，應多攝入富含B族維生素的食物，如穀類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。
此外，想要遠離白髮，還要少吃鹽！
經研究發現，人吃過多的鹽，會引起頭部供血不足，導致合成黑色素能力下降，黑色素細胞就無法順利合成，容易產生少白頭。所以，想要遠離白髮，還要少吃鹽！
好了，今天要和友們分享的就這麼多。當然，除了飲食，情緒也是影響白髮很重要的因素，建議友們每天心情愉悅，多吃富含銅、酪氨酸、b族維生素的食物，從而遠離白髮。
也歡迎友們在評論區分享自己遠離白髮的秘訣，讓更多的朋友受益，感謝~
參考文獻
張東淑. 脫髮與白髮[J]. 家庭醫學(下半月)
黃旭君. 白頭髮那些事兒[J]. 家庭科技
唐步順. 少年白髮有因可尋[J]. 家庭與家教
圖片來自網絡