泰國美食!絕對不能錯過八道地道的泰國菜

2020-12-19 周末去哪兒玩兒

芒果糯米

芒果糯米飯是泰國最受歡迎的甜點。椰子汁調味的糯米飯與新鮮芒果非常搭配,甜芒果椰子汁和糯米的味道在您的口中流連忘返。

作為傳統的泰國甜點,可以在夜市的餐館或小吃街上找到它,一些精緻的商店也將其製成帶有芒果椰子切絲和雞蛋花的五色湯圓,其味道難以抗拒。

芒果糯米尺寸大,如果有人不能獨自管理,他們應該嘗試芒果味糯米口味的廉價DQ暴風雪,這種口味便宜且正宗。

泰式炒河粉

泰式炒麵,是曼谷街頭攤位上最受歡迎的小吃。正宗的Pad Thai麵條有上等的麵粉和足夠的材料。裡面有大蝦肉。如果您願意,可以添加醬油和其他調味品。地道的泰式炒河粉應同時品嘗鹹,甜,酸和辣。如果您願意,可以增強其中一種口味。沒有座位的遊客經常站起來品嘗美味佳餚。

泰式炒河粉是整個泰國最受歡迎的小吃,在曼谷的主要夜市一碗約30泰銖(約合0.85美元)。通常,店主會準備各種形狀和寬度的麵條供您選擇,然後在平鍋中煎炸麵條,加入蝦醬,蔬菜以及各種泰國香料和調味料,這些將很快準備就緒。

水果搖

在泰國,您必須品嘗著名的水果奶昔。水果奶昔是從新鮮水果中加入冰塊和糖漿製成的,可根據您的個人口味將其製成冰沙和牛奶,既涼爽又健康。

泰國有各種各樣的水果,還有水果奶昔口味。芒果奶昔是每個人100%安全的飲品選擇,如果您想嘗試一些新鮮的東西,請不要錯過百香果或火龍果。一杯水果奶昔的價格僅為30-50泰銖(約合6-10元人民幣)。

冬蔭功

冬陰功是泰國著名的湯。在泰語中,「 Tom Yum」是指酸辣的味道,「 Goong」是指蝦,並一起製成酸辣的蝦湯。冬陰功湯有四種口味的混合口味:酸,辣,甜和苦。這是泰國大米的很好的伴奏。一般來說,泰國南部(曼谷和普吉島)的冬陰功湯傾向於甜,而泰國北部(清邁和清萊)則傾向於辛辣。

冬陰功湯的成分很簡單,主要成分是黃蜂橙葉,香茅,胡椒和蝦。四種口味的酸味來自黃蜂橙,辣椒粉的熱味,椰奶的甜味和少量苦味的苦味。

青木瓜沙拉

青木瓜色拉起源於泰國北部,cow豆,泰國辣椒和花生色又熱又酸又脆,它的顏色也很鮮亮,看上去很開胃。它是泰國人最受歡迎的開胃菜。

傳統上,青木瓜沙拉還配以醃製的螃蟹和茄子條。醃製的螃蟹有海鮮的腥味,大多數新來者很難接受,因此建議適當添加。

正宗的綠色木瓜沙拉很辣,因為它與很多小辣椒搗碎了。如果您發現辛辣食物對您的口味影響太大,建議在訂購食物時註明輕度或無辣味。

綠咖喱

綠咖喱是泰國獨特的咖喱。在傳統咖喱中,添加了椰奶,香菜,酸橙和其他香料,以增強香氣和減弱辣味,特別適合雞肉和海鮮。

儘管據說綠咖喱是泰國咖喱中最熱的咖喱,但它的烹製過程具有中等辣味,正好與香料的香味恰好相反。它非常香辣,但也非常新鮮。有點新鮮,味道濃鬱。如果您不喜歡辛辣食物,請向商店索取更多椰奶。

泰國的海鮮

泰國的海鮮價格便宜,新鮮可口,幾乎所有餐廳都提供海鮮。如果您不習慣酸辣的泰式海鮮或簡單的海鮮燒烤,那麼也有很多中國海鮮餐廳提供正宗的石斑魚和龍蝦菜餚。

泰國的螃蟹大多油炸,可以用咖喱煮熟,也可以用黑胡椒煮熟。只要螃蟹是新鮮的,它就很美味。建議在普吉島吃螳螂蝦,可能是因為它是產地,所以蝦很大,味道也很好。吃大頭蝦比澳大利亞龍蝦更好。泰國不產澳大利亞龍蝦。儘管它們也很新鮮,但價格昂貴。

曼谷最著名的海鮮吃地是唐人街。每天傍晚,唐人街變成海鮮街。入口處的TK海鮮以其炭燒海鮮攤,新鮮食品,正宗烹飪,烤大蝦和酸鱸魚而聞名。

椰子冰淇淋

由新鮮收穫的椰子製成的椰子冰淇淋是泰國特有的天然甜點。它可以在任何地方的路邊攤上找到,平均售價約為20-30泰銖(約合0.60-0.85美元)。

踏板車將椰子肉切成兩半,再加入椰子味的冰淇淋。店主還將向顧客贈送新鮮的椰奶作為禮物。甜甜的椰奶與濃鬱的冰淇淋完美搭配。濃鬱口味的冰淇淋撒上花生和其他堅果,在溼熱的泰式街道上行走時會咬一口,非常涼爽。

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