又到了一年闔家團圓,又值舉國同慶的日子。對於上班族來說,最開心的應該是能夠享受一個小長假,可以旅遊,探親,訪友,當然大部分人會選擇回家過節。不管你從中做怎麼樣的選擇,都會選擇帶上節日的特產—月餅。如果你還在選擇傳統的五仁、棗泥等等,那就太out了,下面我推薦幾款新穎,別致、創意的月餅,保證會讓你印象深刻。
首先為大家介紹的是螺螄粉月餅。對,沒錯,螺螄粉月餅。這個大家不用多想,肯定是由廣西月餅企業推出。外觀和傳統月餅五異,餡料卻大有乾坤。餡料由螺螄粉食材製作而成米粉、豆角等,當然有靈魂材料—酸筍。我記得在家裡吃完螺螄粉,那味道三日繞梁而不絕。掰開螺螄粉月餅,味道不知是香還是臭。
接下來為大家介紹的是皮蛋月餅。說到皮蛋,有人喜歡有人厭惡。皮蛋混合麵粉皮的味道,再加上烘焙的加工,這個味道我無法想像。拋開味道不說,我掰開月餅你在瞪我是什麼意思?我有點害怕。
下面登場的是香菜月餅。對於香菜來說,有人愛吃有人嫌。對於我愛吃香菜的人來說,火鍋涮香菜味道也很上頭,香菜餡料月餅,難不成是裡面包的香菜沫?香菜汁和的餅皮?如果是這樣,那味道,嗯嗯嗯……,有人說剛吃起來有抹茶味,慢慢會有香菜的味道散發出來,我挺想嘗一嘗的。
韭菜雞蛋月餅?韭菜炒雞蛋,韭菜雞蛋餃子,韭菜盒子等等,這玩意兒做月餅餡好吃麼。我假想一下,燒烤攤上的烤韭菜,味道應該不會太差,掰開撒點孜然粉應該會更棒。
方便麵也能做月餅餡?這個想法夠大膽。這口感怎麼形容呢,外表軟糯而內在乾脆。這應該是最樸實的餡料了。
除了上面的,還有什麼臭豆腐月餅,榴槤月餅,醬豆腐月餅等等,不得不佩服這些製作者的腦洞。有些結合確實相得益彰,有些則是炒作概念。所以這些月餅大家可以試一試,看看是不是很難忘。