臺灣強化食品安全 擬對本地產牛肉推共同標示

2020-12-23 中國臺灣網

　　據臺灣「中央社」報導，臺灣農業部門負責人陳保基23日陪同臺灣肉牛產業發展協會宣布，26日將在臺南市善化啤酒廠舉辦「2012臺灣牛肉嘉年華」活動，將推廣臺灣出產的牛肉共同標示，讓民眾認購優質臺灣牛肉更安心。

　　「行政院農業委員會主委」陳保基指出，開放貿易自由化之後，很多農產品都會進口，面對此情況，「農委會」想告訴消費者，臺灣生產的最新鮮、最好吃，且食物運輸裡程最小，最節能減碳。

　　他說，往年一年編列200萬元(新臺幣 下同)推廣臺灣牛做生產履歷，今年「農委會」編列800萬元推廣、強化臺灣牛的安全品管。

　　「農委會畜牧處代理副處長」朱慶誠表示，目前全臺養牛戶逾800戶，規模較大的約200戶，已申請到產銷履歷的牧場有4戶，分別位在嘉義、屏東及金門；另有申請到產銷履歷的屠宰場及分切場各1家。

　　此外，「農委會」還要推廣臺灣出產的牛肉共同標示在牛肉專賣店或攤商使用，讓消費者買得更安心，26日將於臺南市善化啤酒廠舉辦「2012臺灣牛肉嘉年華」活動推廣。

　　臺灣肉牛產業發展協會秘書長陳永瀚表示，全臺共養15萬頭肉牛，每年約屠宰3萬頭，牛齡約2年4個月大、重650到700公斤；美國牛肉事件之後，預計需求量會漸漸增加1成。

　　陳保基說，臺灣人每吃100公斤牛肉，臺灣牛約佔6到7公斤。陳永瀚說，雖然臺灣牛市佔率不及美、澳及紐牛，但因為質優，價格是當中最高的，活牛交易價每公斤已來到125元。

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