導語：這幾年以來肝病的患病率明顯升高，很大一部分原因是肝病的特徵不明顯，很多人都沒有注意到那些輕微症狀。肝部作為我們身體主要的排毒器官，是千萬不能受到傷害的。所以，如果肝部受到傷害，我們的身體健康就會受到威脅。因此我們平常要多關注肝部的健康情況。
一、肝不好不宜多吃的3種蔬菜，醫生：養肝護肝，少吃一點是一點
1、 醃製的蔬菜
多吃一些新鮮的蔬菜水果對身體是有好處的，但醃製的蔬菜就不一樣了。儘管食材相同，但醃製過程中加入的鹽和其它材料都會讓原本的食物營養減半。雖然醃製的蔬菜會比新鮮的更有味道，但過多的鹽會慢慢轉化為亞硝酸鹽，不僅會直接刺激到我們的肝臟，還大大有害身體的健康。
2、不焯水的菠菜
菠菜本身的含鈣量是很高的，但很多人也不知道菠菜中還含有大量的毒素，因此菠菜在食用前一定要先焯水，焯水是為了洗掉菠菜的毒素。否則毒素進入身體，肝臟難以分解，導致肝功能損傷。
3、木耳
由於保存木耳需要先曬乾再到放到乾燥的地方，所以食用木耳前會在水裡浸泡。很多人也知道這個步驟，但浸泡時總是沒有控制好時間。習慣前一天晚上把木耳泡好，但這樣不僅會讓木耳喪失本身的營養，還會讓木耳產生黃麴黴素，吃了會使肝臟負荷過重。
肝臟受損的幾種表現：
1、食欲不振
2、全身無力
3、乾嘔想吐
4、噁心反胃
5、臉色發黑
二、 堅持以下兩點，輕鬆保養好肝臟
1、 調整好飲食
器官的健康狀況和我們吃的食物是有很大關係的。平常不注意飲食搭配，不看重營養均衡，身體健康狀況就會不容樂觀。只有我們飲食健康了，身體才會越來越好。除了吃的東西要健康之外，食物的烹飪方式也很重要，一種食物有很多種做法，每種做法後的食物的營養也不同。
2、 醫生建議：肝不好的人，常喝養肝茶
肝臟的責任很大，它要幫助人體代謝毒素，所以呵護肝臟很重要。多喝水可以幫助身體排出垃圾，減輕肝部負擔。翻閱《內經知要》，我們能夠查找到：利用梔子，橘皮，桂花，決明子，金銀花，牛蒡根，菊花等食材，能夠緩解肝經鬱熱，保護肝臟。涉及的主要食材作用如下：
決明子：呵護受損的肝臟，改善肝部乾燥
金銀花：減輕內火，緩解風熱感冒，消炎消腫，緩解便秘。
牛蒡根：減緩衰老，調理身體，清理體內垃圾，滋補養生，利尿，排肝毒，壯陽補腎。
這種食療方法對保養肝臟很有好處，但如要我們去搜集材料，經過一系列加工還是很麻煩的，如果你正是既想養肝又沒有時間的人，那麼建議選擇一款已經製作好的茶包，只需要熱水衝泡，方便攜帶。
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結語：醫生告誡，要想養肝護肝，這三種蔬菜少吃一點是一點。注重飲食習慣和生活習慣是保護肝臟的好方法，如果在這兩點上沒有辦法做好，那麼再多的行動也只是徒勞無功。如果你察覺到自己肝部出現了問題，還請馬上提高警惕。