「悠揚的樂聲之中，緩步走進一個身披淡黃輕衫的女子……那女子約摸二十七八歲年紀，風姿綽約，容貌極美，只是臉色太過蒼白，竟無半點血色。」今天在榮成正宇生態農場見到的黃色蘋果讓我想起《倚天屠龍記》中那位神秘、漂亮的黃衫女子。
這種黃色蘋果原產日本，系日本前巖手大學教授橫田清氏用「金帥」自然雜交種子播種選育的品種，父本不詳。日本名叫「遙か」，有未來和希望之意。2010年由日本果樹專家熊谷俊一引入中國。
據熊谷俊一介紹，該品種在日本很受歡迎，作為禮品果，比「富士」價格高出數倍，被譽為蘋果界的「維納斯」。威海市果樹茶葉工作站原站長王樹波據此取名「維納斯黃金」。
我在2016年的iFresh 亞洲果蔬產業博覽會上首次見到這個品種，讓我印象深刻。果皮金黃，外觀極美，口感香甜鬆脆，宛如「志玲姐姐」那種韻味，身材高挑，風姿嫻雅，性感甜美——在單一沉悶的蘋果界中，它無疑是一個可以豔驚四方的品種。
作為國內最早的品種見證人，王樹波認為「維納斯黃金」具有以下優點：糖度高，口感好，色香味俱全；耐貯藏；豐產性好，早果性好，容易形成早期產量；適應性廣，抗逆性強，高抗炭疽葉枯病。缺點是容易發生果鏽，必須套袋栽培。
但套袋以後在樹上不用脫袋，採摘分級處理時直接脫袋，進行銷售或入冷庫保存，免去「富士」兩次脫袋、摘葉、轉果、墊塑膜、鋪反光膜等繁瑣用工，也可減少脫袋後遭遇大風冰雹等自然災害造成的果實損傷。
正宇農場負責人王炳海在2014年首次嘗到後，就決定重點發展「維納斯黃金」，並在王樹波的大力幫助下，在榮成打造國內最大的「維納斯黃金」蘋果生產與繁育基地。目前種植面積已達500餘畝，佔整個農場面積的一半之多。
配套種植的還有同期引進的「宮美」富士，與「煙富3」相比，該品種著色好，條紋狀著色能達到全紅果，口感據說是目前富士系中最好的（酸味少），而且產量高，耐貯藏，也是一個難得的好品種。
全園採用矮砧密植的現代化種植模式，配製系列果園機械和肥水一體化設備。建園第三年畝產達到5000斤以上，今年更是碩果纍纍，畝產可達7000斤左右。
該農場生產的「維納斯黃金」曾於2016年和2017年奪得第七屆和第八屆威海市蘋果擂臺賽最高獎——特等獎，並在第十八屆煙臺國際果蔬博覽會上獲得了「果王」稱號。目前銷售價格為15元/斤。
案臺上，有我帶回的兩個蘋果，紅的是「宮美」，黃的是「維納斯黃金」，相互輝映，煞是好看，若是做成組合裝，定受市場追捧。
如果蘋果界有操盤手，那「維納斯黃金」就有望成為蘋果界的「陽光玫瑰」，其意義也遠不止「有望成為與『富士』相媲美的蘋果新品種」這樣一個概念。但在目前主流市場尚不明朗的情況下，普通果農仍當慎重