黃河是世界上含沙量最大的河流。曾經有統計，黃河每年衝刷到下遊的泥沙約有17億噸。它們被黃河水裹挾著，從浩瀚無際的黃土高原，不遠千裡「移民」到沿黃兩岸，遷徙到東海入口。
人們與母親河有一種「砸斷骨頭連著筋」的血脈之緣，因為她的無私大度送來了豐富的天然資源——黃土泥沙。
黃河沙土的特點是土質疏鬆細膩，透水透氣性強。在日常的生產生活當中，各取所需，物盡其用。
當生活在農村的人們還不知道「紙尿褲」「尿不溼」為何物的年代，河灘地裡的飛沙便成了新生兒的必需品。「沙土布袋」伴隨著一代又一代娃娃們長大成人。粗沙土可以用來炒花生、炒瓜子兒。竅門兒是涼鍋涼土涼炒貨，按比例一塊加熱，邊加熱邊翻動，均勻受熱炒得熟而不糊。沿黃地區低洼潮溼，風寒溼熱腰酸腿疼是常事，人們就將沙土在鍋裡炒得熱乎乎的，敷在患處，效果很不錯。冬天裡棉鞋、棉褲溼了，趕快到沙土窩裡用沙土拍打拍打，被吸收水分後很快就晾乾。冬天化凍道路泥濘，拉上幾車沙土一墊就完事。養牛養羊的墊欄更是離不了沙土。難怪人們常說：「沙土是個寶，家家戶戶離不了。」
黃河中上遊流域，人們千年前就研究發明了用黃膠泥燒制的「泥壎」「澄泥硯」等民間工藝品。咱們老百姓更是充分發揮資源優勢，使黃河沙土服務於民生、服務於社會。周官屯、劉七溝、周王莊、龍王廟、申家莊等地先後建起了「村辦」或「社辦」的磚瓦窯廠，用黃河淤泥燒制的紅磚片瓦表面光滑、質地堅硬，為當地的建材行業作出了歷史性貢獻。黃河積沙嚴重，河床逐年抬高，形成地上懸河，是威脅大壩的頑疾。人們用「沙土搬家」的方式，取之於河用之於防，「攪泥船」將河床的泥沙抽調到大壩外側，即降低了河床又加固了大壩，改變了那種車拉人推、抬筐挑擔的傳統治黃模式。標準化堤防工程建設從根本上解決了「人治黃，黃治人」的惡性循環，跳出了「壩長河床長」的怪圈。
濟南沿黃地區約有20萬畝土地，分布在黃河與小清河之間，是一條狹長的封閉地帶。地下水位埋深僅0.5至1.5米左右，汛期則不過半米。地勢低洼鹼化嚴重，早有「野生鹼滷，地盡不毛」之稱。正是沿岸先後修建了「北店子」、「小楊莊」兩處引黃閘，為吳家堡及周邊地區帶來了引黃灌溉、土壤改良、稻麥兩作的發展機遇。
農業技術員最清楚，水稻灌漿後利用黃河水淤地很有學問，這時的黃河水一是含沙(沙土)二是含泥(黃膠泥)，含沙量大的時候不能澆地，容易板結沙化;相反，黃膠泥多時要抓緊放水，特別是低洼沙化嚴重的地段是抬高地面積淤黃泥的最好時機。「淤上一層泥等於施了一遍肥。」人們在實踐當中摸索出來的土辦法，把對黃河淤泥的利用達到了最大化。
現在的「黃河大米」早已享譽泉城。原來人們只知道它看著白、聞著香、蒸著黏、吃著甜。而今卻因富含「鐵、鈣、鎂」等有機物質而身價倍增，以「富硒大米」的美稱躋身高端品牌的行列。大米再好，營養再高，追根溯源還是富含多種微量元素和有機化合物的黃河水的功勞。 (作者：左文明)