寶媽痛失二胎，只因吃這種冷藏食物：99%冰箱都有這種病菌

2020-08-26 兒科醫生熊莉娜

家長注意

這種食物放冰箱別吃!當心中毒

西安34歲孕媽吃冰箱隔夜菜，僅1小時腹中臉兒死亡

沒錯!

造成這次悲劇的罪魁禍首

就是這個叫【李斯特菌】的傢伙

李斯特菌究竟是啥

它又被稱為「冰箱殺手」，是最致命的食源性病原體之一，可造成二至三成感染者死亡

主要寄生於食物內，比如：

其特點是低溫環境下生命力強，不耐高溫，尤其是免疫力低下的人群，極易造成嚴重感染

那咱該如何避免這種倒黴事?

記住4個原則

1、生熟分開

大家發現了嗎，所有家用冰箱無論大小，內部都設計有分層

這就是為了方便我們歸類冷藏，防止細菌交叉傳播和食物串味兒

那麼具體如何分類呢

2、燒熟煮透

李斯特菌這傢伙最怕熱，所以要想徹底剷除這個大反派，我們一定不能偷懶

冰箱裡的熟食，一定要充分加熱燒熟後食用

3、及時食用

這點很要的，在冷藏食物之前

我們要充分記住，各食物的最佳保存期限

要知道，冰箱只能讓食物延緩衰老，

而不能讓它長生不老哦

所以:

★涼拌菜(葉菜類)，建議冷藏最多不超過4小時

★炒菜類冷藏不超過12小時，切記吃前徹底加熱

★燉菜雖徹底殺菌，但長期冷藏也會影響口感，建議冷藏不超過24小時

另外，不同的食材，保存期限也不同哦

4、定期清理

冰箱雖冰，但並非無菌，早在2010年全球衛生理事協會就做過一份調查

結果顯示:

冰箱竟「戰勝」了馬桶

榮升」家裡第二髒的地方

這些病毒易導致孩子

食物中毒或急性胃腸炎

這樣一看，冰箱簡直就是，病菌的老巢啊

所以:

為防病菌肆意生長，我們最好保證每月至少1次冰箱內膽消毒，

消毒時，切記提前斷電，同時要把食品全部拿出，也能借這個機會清理掉過期和變質的食物

沒有完全冷卻的熱食，千萬別急著放冰箱因為這樣，食物會因內外溫差過大更容易變質

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