hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是上湯焗龍蝦，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
上湯焗龍蝦是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜以龍蝦為主料，配以高湯製成的一道海鮮美食。本品肉質潔白細嫩，味道鮮美，蛋白質含量高，脂肪含量低，營養豐富。特別適合滋補食用。今天小編就帶大家一起來學習這道經典廣式美食的做法吧，可能會有一點點複雜，但是出來的效果可是非同凡響呢！
當龍蝦遇上高湯，一道廣式美味就此誕生，鮮香濃鬱，入口即化
這道菜精華全在「湯」字。一定要選用上等材料熬製的湯來做這道菜才能帶出湯與蝦的鮮味，濃鬱的高湯，將蝦的鮮香全部「勾引」了出來，讓龍蝦的美味遞進了數個層次。
我們都很喜歡吃蝦，這蝦肉足好吃而且裡面富含蛋白質，鮮甜的味道深受人們歡迎，而今天小編給大家介紹的就是上湯焗龍蝦這個美食菜的做法，看看這美食的最大魅力之處！
【上湯焗龍蝦的做法】
第一步：把龍蝦洗淨，砍大塊後粘上澱粉備用。將鍋燒熱冒煙後下油，油溫控制在180℃左右，放入龍蝦炸至七成熟後撈出。
第二步：另起新鍋，加入黃油和上湯調味。最後放入龍蝦，勾芡裝碟便成。龍蝦吃完後拌入伊面，讓伊面充分吸收上湯龍蝦的精華，更是一種老饕吃法。以上就是上湯焗龍蝦的做法了，當龍蝦遇上高湯，一道廣式美味就此誕生，鮮香濃鬱，入口即化。
看了小佳給大家分享製作上湯焗龍蝦的方法，你了解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個讚，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。（本文由美食小佳人原創，圖片來源於網絡，如有侵權，請及時聯繫刪除）
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