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茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，茶藝更是我國歷史悠久的文化，向青少年普及茶藝知識、傳承發揚國粹，是茶文化從業者義不容辭的歷史使命。7月6日下午，由開封市政協常委、市女企業家協會秘書長、開封仕美文化有限公司董事長焦曉穎主講的「茶藝公益課堂」，在開封市中心書城負一樓仕美茶藝舉行，來自開封市縣街小學30餘名師生、家長，認真聆聽這場精彩的茶藝課。
在活動開始前，主辦方仕美茶藝的工作人員精心布置了課堂環境，準備好課堂上使用的精美茶具。焦曉穎從茶葉的歷史淵源講起，讓孩子們首先對我國的茶文化有了一個初步了解。焦曉穎又向大家講述了茶聖陸羽的故事，了解到《茶經》是一部多麼偉大的古代茶葉專著。隨後，焦曉穎又從茶葉和茶具的認識、擇選和品鑑，品茶禮儀的學習，將課堂所授內容引向深入，孩子們又通過問答形式的互動，課堂交流活潑更加鞏固所學的內容。
在品茶環節，孩子們圍坐在茶臺前，焦曉穎親手煮泡各種茶葉，讓孩子在品嘗中了解到我國一些代表性茶葉間的口感和區別，從而進一步提升大家對茶葉的感性認識。期間，也有一些感人溫馨的親子交流，讓課堂上充滿親情的暖意，從而實現寓教於樂的目的。
活動結束後，焦曉穎介紹說，茶藝公益課堂作為免費的茶藝普及活動，已經舉行數十期，受到學校、青少年和家長的熱烈歡迎，在普及茶文化方面作出了自己應盡的職責。「每次開課前，為了避免孩子感覺枯燥乏味，我會認真備課，針對不同年齡孩子的特點，深入淺出的進行授課，從而實現教育目的的最大化，讓茶文化深植到每個孩子幼小的心靈。」
開封市縣街小學王玉鳳老師表示，弘揚傳統文化是學校綜合實踐課程的重要內容，通過此次茶文化的學習，給學生們打開了一扇學習和了解傳統文化的窗戶，也學到了學校很少接觸的知識。讓學生們習茶、懂茶，能更好地將中華傳統文化傳承和發揚下去。（圓和\文圖·視頻）