在我們國家，因為國土面積非常的廣闊，幾乎所有的緯度地區都能在我們國內找到。所以每個地區之間的氣候條件，自然地理條件就有很多的差異了。隨著時間的發展，隨著現在交通技術的快速發展，小夥伴們如果喜歡到處去旅行的話，就能深刻地感受到了。
今天小白要介紹的是位於廣東省，汕頭市的一個海島，它的名字叫做「南澳島」，島上的自然環境還是比較「封閉」的，所以也成為了很多人喜歡去的旅遊景點。不過南澳的海產品就更有名氣了，今天要介紹的就是一種南澳島上的特產「野菜」了，來了解一下吧。
圖中展示的這種就是我們今天的主角了，可以看到這種「野菜」的色澤是暗黃或者淡黃色的，曬乾後與「繩子」非常的相似。據小白的了解，這種「野菜」是生長在海中的，在南澳當地被稱為「赤菜」，每年的產量都非常少，所以價值就很昂貴了。
赤菜的外形其實與「珊瑚」相似，其中含有了豐富的礦物質鈣，鉀等物質，還有6種人體必需的胺基酸成分，不飽和脂肪酸，等物質的含量也是很豐富的。所以在潮汕地區，這種赤菜是非常搶手的，曬乾後1斤就能賣到上百元了，越新鮮的話，售價也越高一些。
至於食用方式就很多了，如果經常食用的話，能幫助清除血液中的多餘油脂成分，預防血管的堵塞等等，所以具有降血脂，清腸胃的特點。其次這種赤菜中含有的胺基酸物質，也能很好的保護心臟，預防心臟病還有高血壓等多種疾病的發生，效用是非常高的。
所以在潮汕地區，這種赤菜也被稱為「海燕窩」，至於是不是還有其他的營養保健作用，小夥伴們有興趣的話也可以自行的了解一下的。只不過這種赤菜目前只存在於南澳島上，其他地方是比較少見的。你們有吃過的嗎？不妨也來說一下你們的看法吧。