玉米香腸雞蛋餅的做法:比外面賣的好吃,乾淨還衛生

2020-12-22 騰訊網

玉米香腸雞蛋餅的做法雞蛋餅，做法多樣，還可以加入自己喜歡的食材，只需攪一攪拌一拌煎一煎即可，沒有複雜的操作，沒有複雜的製作流程，小編非常喜歡！雞蛋餅雖說簡單，但是做法也是略有差異，很多人習慣將雞蛋磕入麵粉中攪拌，而小編則相反，覺得這樣做出來的雞蛋餅更香軟更誘人，具體做法快來看看吧！」

1.

將玉米粒稍微切碎，家裡有香腸也可以一起切碎，這樣食材更豐富了；

2.

家裡有香蔥，就將香蔥洗淨切碎，這樣雞蛋餅顏色更多，更誘人更香；

3.

將切好的材料都裝入碗中，再倒入麵粉，麵粉量根據食用人數來調整，當然可以先少倒點後續再加也可以；

4.

倒入清水，調入適量食鹽、小勺白糖，攪拌成稍微稀薄的麵糊，麵糊不宜太稠，這樣雞蛋餅會幹硬，不夠軟乎；

5.

基本食材準備好了，取一新碗，將雞蛋可以碗中，調入小半勺食鹽，攪打均勻，放置一旁備用；

6.

起鍋，倒入適量食用油，油加熱後調低火力，勺入一勺麵糊，晃動煎鍋，使麵糊分布均勻；

7.

中小火煎至定型，再均勻倒入雞蛋液，繼續煎至雞蛋液凝固；

8.

一面煎好後翻面，將另一面也煎至金黃，這樣雞蛋餅就完成了！

玉米香腸雞蛋餅成品圖

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