洋蔥是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，因為洋蔥有一股自己非常獨特的味道，很多人非常喜歡吃，也有很多人不喜歡吃，但是洋蔥卻是一個非常有營養的蔬菜，在日常生活中應該適量的多吃一點。
小編今天跟大家分享的這個洋蔥的做法非常的美味，每次做都不夠吃，吃起來比肉還香，而且還非常的過癮。那麼接下來就跟著小編一起看一下這個洋蔥究竟是怎麼做的吧。
【洋蔥餅】
【製作食材】洋蔥，黃瓜，火腿腸，雞蛋，麵粉，食用鹽，白糖，食用油，胡椒粉，蠔油
【製作步驟】
1、首先準備兩個合適大小的洋蔥，將洋蔥外面的老皮去掉，然後切頭去尾，再將洋蔥切成四瓣，切完之後放在水裡泡一下，這樣做的目的是讓待會切洋蔥的時候不會辣到眼睛。準備一根合適大小的黃瓜，將黃瓜清洗乾淨，然後切成薄片，再切成細絲，切完之後先放到一個盤中備用，再準備一根合適大小的火腿腸，將火腿腸切成丁，切完之後放到盤中備用。
2、將浸泡好的洋蔥撈出來切成片，切完之後放到一個碗中，然後用手抓散。再準備一個小碗，向小碗中打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋充分打散，打散之後澆入洋蔥碗裡，然後把黃瓜絲放到洋蔥中，用筷子攪拌均勻。攪拌均勻之後，將火腿腸丁放進去再次攪拌。
3、向碗中加入適量的麵粉，適量的食用鹽，白糖，食用油，胡椒粉，蠔油，然後攪拌均勻，攪拌成沒有乾麵粉的糊狀就可以了，這樣我們的洋蔥麵糊就做好了，一切都準備就緒之後，我們就可以開始烹飪了。
4、平底鍋預熱，然後用刷子均勻的刷上一層食用油，將我們之前做好的餡料倒入電餅鍋中，用鏟子攤成餅狀，然後在表面撒上一層黑芝麻，黑芝麻的量要根據自己的口味來進行適當添加，如果不喜歡也是可以不添加的。撒上黑芝麻之後，蓋上電餅鍋的鍋蓋，然後烙5分鐘左右，時間到了之後就可以取出來了，取出來之後不要著急的吃，先放到案板上用刀切成小塊以方便食用。切成小塊之後就可以裝盤了，裝盤之後就可以享受美味了。一道非常好吃的洋蔥餅就這樣做好了，做法是不是非常簡單呀？你喜不喜歡這道洋蔥餅的做法呢？如果你喜歡的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手嘗試一下吧。
【小貼士】
1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當添加和準備的，不宜準備得太多，以免造成不必要浪費。這道洋蔥餅在剛剛做出來的時候非常的好吃，香脆有味，所以出鍋後要儘快吃完哦。
2、在做這道洋蔥餅的時候，一定要注意時間和火候的把握，只要把握好了時間和火候，那麼做出一道色香味俱全的洋蔥餅來，就不是一件非常困難的事情了。