這小吃很受歡迎,簡單易做又美味,新手輕鬆做,大人小孩都愛吃

這小吃很受歡迎，簡單易做又美味，新手輕鬆做，大人小孩都愛吃

這小吃很受歡迎，大人小孩都愛吃，做法簡單，學會了給家人做

華夫餅是英文Waffle的譯音，華夫餅又叫做窩夫，華夫餅的正反面都有格子的形狀，由此華夫餅又叫做格子餅。剛剛做好的華夫餅表皮香脆，內裡柔軟，華夫餅有著香甜的味道。華夫餅可以用來當早餐，幾塊華夫餅一杯牛奶就是一頓營養早餐。華夫餅還可以用來當零食，或者當下午茶點心，三五知己聚在一起，一邊喝茶一邊吃華夫餅，再有一盤水果，愉快地度過閒暇時光。

我身邊很多朋友都喜歡吃華夫餅，有的朋友說買華夫餅挺貴的，自己又不會做華夫餅。製作華夫餅的食材很常見，用了雞蛋、麵粉和牛奶，整個製作過程就是把材料混合攪拌均勻，新手都可以輕鬆做華夫餅。我製作過多種口味的華夫餅，這次分享紅糖華夫餅，紅糖華夫餅自帶紅糖色彩，又有紅糖的味道。

【食材】雞蛋 2隻，牛奶 120克，紅糖 38克，黃油 30克，低筋麵粉 200克，泡打粉 3克。

【做法】

第一步 準備做紅糖華夫餅的食材，低筋麵粉要過篩兩次，黃油可以隔水加熱融化，雞蛋要用新鮮的。

第二步 把雞蛋放在大容器裡，用打蛋器攪拌均勻。

第三步 加入牛奶和紅糖粉，攪拌均勻，儘量把紅糖粉攪拌至融化。

第四步 加入低筋麵粉和泡打粉，用打蛋器攪拌均勻。這裡最好把低筋麵粉過篩兩次，用打蛋器把麵糊攪拌至細膩順滑的狀態。

第五步 加入融化的黃油，攪拌均勻。

第六步 攪拌好的紅糖華夫餅麵糊有光澤，可以把紅糖華夫餅麵糊放在裱花袋裡，方便澆入華夫餅模具烤盤。

第七步 華夫餅烤盤刷一層油，把紅糖華夫餅麵糊放入華夫餅烤盤，我用了早餐機製作紅糖華夫餅，蓋上蓋子烘烤3分鐘。

第八步 烘烤好的紅糖華夫餅，華夫餅可以用烤箱烘烤。用早餐機烘烤華夫餅的時間要適當調整，要根據自己所用的早餐機適當調整時間。

——康妮說——

第一做華夫餅要不要放泡打粉呢？實際上不放泡打粉口感會硬一點，確實介意泡打粉，那就不放泡打粉吧。不過泡打粉的分量很少，泡打粉要用無鋁的。

第二 華夫餅用早餐機製作方便快捷，可以用華夫餅模具，用烤箱烘烤。用早餐機製作華夫餅建議烤盤刷一層黃油，製作更輕鬆，華夫餅的口感更好。