在日常生活當中有好多人都非常喜歡吃蛋糕，而且有一些人還喜歡自己在家做蛋糕，但是有一些人表示在做蛋糕的時候必須要用到烤箱，如果沒有烤箱的話是沒法做蛋糕的，其實不用烤箱也可以做出非常美味的蛋糕，而且非常的簡單方便，今天小編就來跟大家分享一下，用平底鍋做出非常美味的南瓜蛋糕。
不用烤箱，平底鍋也能做出美味的南瓜蛋糕，無添加更美味
南瓜的營養價值是非常高的，而且南瓜中含有鈷元素，鈷元素能夠促進人的新陳代謝，而且還能夠促進造血功能，並且他能夠參與人體內維生素b12的合成，所以說是人體胰島細胞所必需的微量元素，對於預防糖尿病以及降低血糖都有著不錯的效果，所以說在日常生活當中，像糖尿病患者可以適當的多吃一些南瓜，而且孕媽媽經常吃點南瓜，還能夠促進胎兒的腦部發育，有效的預防妊娠期的水腫以及高血壓的現象。
首先我們取兩個乾淨的小碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，然後把蛋黃加入在蒸好的南瓜泥當中，用筷子攪拌均勻，然後我們放入適量的低筋麵粉。
蛋清當中滴入幾滴檸檬汁，然後再加入適量的白砂糖，這樣我們將蛋清打發，直至拉出小尖角。
然後我們取1/3的蛋白倒入到麵糊當中，用刮刀攪拌均勻，這樣翻三次全部倒入麵糊當中，然後將準備好的面煳倒入到裱花袋中。
這樣我們將平底鍋加熱之後，用裱花袋擠到平底鍋當中小圓餅，如果大家喜歡厚一些的話可以記得高一點，然後再滴上兩滴水蓋上蓋子，小火加熱兩分鐘左右，然後再翻過來煎另一面，等到全部上色之後就可以出鍋了。
大家在做這種蛋糕的時候，一定要注意全程選擇小火加熱，否則我們製作出來的蛋糕就不容易上色了。
這樣非常美味的南瓜蛋糕就做好了，現在大家學會了嗎？下次不妨嘗試著用這種方式給孩子做蛋糕吧。