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冬天天氣冷，病毒尤其猖獗，最近很多寶寶都中招了，兒科醫院更是爆滿~ 水果中含有豐富的維生素C、膳食纖維和微量元素。這些營養都能幫助寶寶提高自身的免疫力，很多寶寶經常生病，可能就是因為營養攝入得不均衡。 瞧，下圖就是寶寶每日所需攝入的水果和蔬菜的量。
（表格中所指是生重哦）
但是有三類水果製品，再好吃也千萬別給娃吃，就是下面這些。
看這個水果乾，配料表不僅有食用香料，甚至還有甜蜜素
油炸加上大量的糖，為了味道好還加了不少添加劑，把健康的水果變成了垃圾吃法就太不合算了！
果汁在製作的過程中又過濾掉了大量的膳食纖維，剩下的部分含糖量太高，用它替代水果，很容易造成兒童期肥胖。 如果冬天除了新鮮水果，還想吃點果乾，不如就吃凍幹技術製成的果乾，沒有額外添加劑，配料表簡單幹淨，而且水果中的營養都保留了，寶寶們也都超愛吃！
今天這個食譜就是用凍乾果幹，配上馬蹄、銀耳，清熱去火，還能潤肺，嗓子不舒服的喝上一碗，很溼潤哦~
再配上點藕粉，對感冒中腸胃不舒服的寶寶真的很友好哦~
馬蹄藕粉爽
食材：馬蹄20克、雞蛋1個、藕粉25克、銀耳5克、草莓脆適量
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：10個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：馬蹄20克、雞蛋1個、藕粉25克、銀耳5克、草莓脆適量。
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銀耳浸泡在清水半個小時，泡發，看看銀耳喝足水，就會是白白的哦~
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雞蛋打入碗中，攪散~
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馬蹄清洗乾淨，切成小丁。
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泡發好的銀耳清洗乾淨，倒入鍋中，再倒入適量的清水，大火開始煮。 tips：因為熬煮銀耳的時間比較長，需要的水分也比較大，最好是一次性把水加足，所以我差不多加了600克的清水哦~
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煮的過程中，把藕粉中倒入60克的清水，攪拌成藕粉糊。留著備用。
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銀耳大火煮開後，轉小火慢熬，熬出膠。把馬蹄倒入鍋中~
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煮開，熬煮一會兒~
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然後把泡好的藕粉倒入鍋中~
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倒入藕粉液的同時，用勺子攪拌攪拌，避免成坨~ tips：藕粉倒入鍋中的同時，很容易形成坨，一定要記得攪拌開哦，這樣口感會更好~
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煮開之後，準備一個湯勺，然後一邊搖晃湯勺，一邊倒入蛋液，像圖中一樣，就可以得到很漂亮的細小的蛋花了~ tips：這是一個做蛋花的小技巧的哦，姐妹們可以學起來~
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攪拌均勻，煮熟。
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出鍋前，撒上些草莓脆，調一下味道，熟透就可以出鍋了~
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粘稠潤滑的湯羹真的太好喝了~喜歡喝甜一點的寶寶還可以放上點冰糖哦，味道會更好哦~
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦！