平底鍋做千層蛋糕的小技巧，不發酵只要攪一攪，1分鐘學會
在家也能自制千層蛋糕，還可以根據自己喜歡的口味去做去，「重點是還可以根據別人的口味在千層蛋糕上放上自己喜歡的味道」 。
材料：3個雞蛋，40克白糖，150克低筋麵粉，40克食用油，380克純牛奶，350克淡奶油，再來20克白糖，你喜歡的水果
步驟一：找一個碗，在碗裡打入你準備的3個雞蛋，再把第一次準備的40克白糖也加入碗裡，拿出你吃奶的力氣用打蛋器迅速劃散雞蛋和白糖。
步驟二：然後在加入150克低筋麵粉，拿出你的打蛋器它們攪成麵糊。
步驟三：40克食用油倒下去，380克純牛奶倒下去，然後攪拌成細膩的麵糊。
步驟四：把平底鍋放先預熱（溫度不要太高避免燒糊），用湯勺舀出大概一勺半的麵糊放入鍋中攤平，變成四四方方的圓餅，起鍋放入準備好的碟子中，多次重複，直至麵糊用完。
步驟五：取出另外一個乾淨的碗，把350克淡奶油和20克白糖倒入碗裡（打奶油之前先把奶油放入保鮮，低溫才能打出效果），用打蛋器打發。
步驟六：在蛋餅的每層都刷上奶油，再放上自己喜歡的水果，按照蛋餅、奶油、水果的順序依次重疊。
步驟七：最後用奶油封邊，放冰箱冷藏2時就可以開吃了。