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觀眾朋友們大家好！由於現在人們的生活水平逐漸提高，每周可能都會去一些餐廳去下館子，那麼在現在的火鍋店裡面，可以說是生意最好的，尤其是到了冬天的時候。一群親朋好友去吃一頓火鍋，其實還是比較不錯的，那現在主流的一些自助火鍋，大家都吃過，在這其中有一些比較名貴的菜，總是被隱藏起來。而且老闆都有一些方法來應對。
豐富的自助火鍋：
對於自助火鍋這個概念，其實早從國外傳到中國的時候，就也就是聲和人們的喜歡，尤其對於一些年輕人來說，長期為了吃一頓自助火鍋，起碼兩天不吃飯。控制自己的肚子，就是準備再一次的自助火鍋裡面去撈回自己的本。但是為了健康還是不要這樣做，因為只要會吃，也是很輕鬆吃回本的。
牛肚：
那麼要說到哪些名貴的菜在自助火鍋店裡面都會被老闆隱藏，並且放在不起眼的位置，而且有一些方式就是現實現售的一種方式。當然也只會在一些名貴的食材上，比如說像這個牛肚，其實都是比較難買到的，而且如果在自助火鍋裡面大量的去賣牛肚，老闆絕對虧本。但是在吃火鍋的時候，如果放上一份牛肚還是非常美味的。
山藥：
下面這個就是山藥，如果買過菜的人都知道，山藥其實還是比較貴的一種藥材，但是在日常生活中為了健康還是會選擇一些山藥放在湯裡面，作為滋補用。不過在自助火鍋店裡面是很少能夠看到這樣的食材。因為單點一份山藥是比較貴的，所以火鍋店裡面只會限量的去放一些山藥。
時蔬：
最後一個就是時蔬，其實每一個季節都會有當時最主要的一種蔬菜，但是這些蔬菜相比其他的一些蔬菜要貴一點。所以自助火鍋的老闆也會把他們進行限量的出售。當季的蔬菜肯定是比其他的蔬菜，所以如果去自助火鍋店，認準這幾個比較名貴的菜去點，可能就能輕鬆吃回本，不需要去空著自己的肚子才能吃回本。