吃吃吃！新加坡不可錯過的十大趣味美食
新加坡作為一貫的華人國家，自然和作為吃貨之國的天朝在吃這件事上有著不可磨滅的追求，在無數美食節目也常常能見到新加坡菜的美貌，今天就說說新加坡有哪些新奇又美味的食物，讓大家一飽眼福。
咖椰烤麵包
外酥內軟，味道鹹鮮
咖椰烤麵包是新加坡人的喜愛的早餐和點心。咖椰醬是由椰子，雞蛋、糖和班蘭葉所製成，連同碳烤土司或者麵包一起吃，香甜酥脆。如果不敢嘗試半生熟的雞蛋的朋友，可以攪拌胡椒和醬油到雞蛋裡面去，用土司或者麵包蘸著吃。
新加坡司令
常用十種以上的水果做裝飾
新加坡司令是由華裔原籍海南島的嚴崇文酒保於1910年至1915年間所發明，當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒，調出了一種口感酸甜的酒，後來一炮而紅。原來新加坡司令是一種專為女性而設計的調酒。這款酒口感清爽，有消除疲勞的功效。
香辣蟹
味道鮮美，營養豐富
其實新加坡的特色海鮮都不奇特，但是這款泡在醬汁裡的螃蟹就另當別論了，儘管它很美味，但是這麼一個盛放在盤子裡的龐然大物乍眼一看還是讓人十分驚悚。雖然這樣，但膽子小的遊客也應當嘗嘗這款讓人流連忘返的菜餚。
麻糬
相當軟而有黏性
麻糬最初來源於日本，現在在整個亞洲都很流行，這其中當然包括新加坡。麻糬是由熟糯米調成糊狀，然後做成蛋糕的形狀。這些膠狀糖果裡經常塞滿了各種餡料，比如甜豆或切碎的堅果，或者有著各種口味，最受歡迎的是綠茶味。
魚蛋粉
魚蛋粉，辛辣開胃
魚蛋是由新鮮的生魚細細切碎，然後搗成如海綿般的密度，接著在鹹肉湯中煮熟。在新加坡，這些魚蛋經常放在點綴著碎豬肉和蘑菇的熱麵條中，每個當地人都有自己喜歡的魚蛋粉版本，但是最受歡迎的飯店之一莫過於宋記魚蛋麵館了。
蘿蔔糕
價格便宜，好吃又營養
新加坡的蘿蔔糕上沒有傳統蘿蔔糕的奶油乳酪糖霜，它是由碎蘿蔔做成的，再加上炒雞蛋、大蒜和各種香料，傳統的醬汁有黑色的酸甜醬或者也可以不加醬。
咖喱魚頭
最具新加坡風味的美食代表之一
在新加坡，沒有一種原料會遭到浪費，比如這道著名的魚頭咖喱菜，這道菜裡，基本整個魚頭都浸在南印度風格的咖喱汁裡，當地人最愛吃臉頰上的肉和魚眼。
海鮮
品種繁多，天然健康
走在新加坡的海鮮市場上，你可能會看到很多奇奇怪怪你未曾知曉的生物，你可以嘗嘗每一個你看到的海鮮。但是最有趣的新加坡海鮮餐廳要數竹蛤餐廳了，餐廳裡有著像大指甲蓋的長貝類菜餚。
作者：夢靈啷裡格浪