一提到日照美食，大家腦海裡想到的肯定都是有關於海鮮的吧，雖然海鮮才是日照美食的重頭戲，但是今天小編還是為大家整理了幾種除了海鮮以外的日照特色美食，你品嘗過嗎？趕快來看一看吧。
日照煎餅
許多朋友都知道煎餅是山東地區的吃法，但殊不知現在仍保留著吃煎餅習俗的僅有日照臨沂等少數地區了。日照的煎餅都拿來當主食，是家家戶戶桌子上不可以缺少的一部分，直到現在還有許多人家保留著製作煎餅的餅鐺。此外，煎餅在日照人心裡是可以包裹萬物的，不管是與鹹菜還是精緻菜餚，都可以很好地融合在一起。餓了的時候攤開一張煎餅裡面卷上一些小菜，再配上一點蘸醬，那滋味實在是比山珍海味還要好。
如果大家想要品嘗日照煎餅的話，可以選擇到巧克力漁家嘗試一下「漁家小吃」這道菜品，如果你從沒品嘗過，那第一次吃肯定是新奇的體驗。
文心蒸包
文心蒸包是日照當地人自行研製的一款食品，這蒸包並不講究固定的食材，採用的都是當季最新鮮的時令蔬菜。將蔬菜與五花肉攪拌做成餡，再輔以五香粉、食鹽、甜麵醬等多種配料，這樣做出來的肉餡又香又鮮。將包子裹好後，在鍋中蒸熟後取出即可食用，這樣製作出來的包子，皮薄肉厚，餡料十足，實在是香氣逼人啊！
豆沫子
豆沫子在日照又被稱為凍麻子，是一種用時令蔬菜與大豆等食品所製作而成的。一般大家都用蘿蔔纓子、菠菜、苔菜、白菜等製作，原料也是五花八門的，但都是常見的一些葉類食材。這道菜品口味偏鹹，屬於地方吃法，從前家家戶戶都會做，但是現在做這道菜的家庭也慢慢的變少了。
濤雒羊肉麵
喜歡喝羊湯的朋友千萬別錯過這道美味佳餚，濤雒的羊肉麵在日照整個地區都是很有名的，算得上是一種傳統吃法。當清香濃鬱的羊湯與手擀勁道的麵條碰撞，實在是太誘人了，保證讓你一碗接著一碗，根本停不下來。做羊肉麵的餐館有很多，但品質好口味地道的還是高家和黃家，有機會品嘗的朋友可一定不要錯過哦。
炸高眼魚
高眼是日照這片海域中的特產魚類，肉嫩且厚，就算是放在油鍋裡炸也不會變小變幹。炸高眼魚的做法也很簡單，只需要將新鮮的高眼魚剝去外皮，包裹雞蛋麵粉，放進油鍋，等到其酥脆金黃即可撈出食用。這樣炸出來的魚老少皆宜，大人小孩都喜歡吃，在平時也可以當做一種小零食，烹飪方法也很簡單。這個菜在老船家海鮮（不是老船長）做的好吃。
水晶蒸餃
在日照除了文心蒸包以外，當地人也會做一些水晶蒸餃，一般的水晶蒸餃都會採取海鮮餡料，像三鮮餡的還有鮁魚餡的都比較受歡迎。一般三鮮餡的水晶餃是採用蝦仁、韭菜、雞蛋等食材製成，這樣蒸出來的餃子，晶瑩剔透，隔著皮都能看到裡面碧綠的韭菜餡料。鮁魚的水餃也比較受歡迎，這是因為鮁魚刺少肉鮮，所以做成餃子不用擔心會有刺，從蒸鍋裡剛拿出來的時候熱騰騰的最為好吃。德泰大酒店好吃。
莒縣全羊
莒縣全羊甚至在全國都小有名氣，其製作方法非常講究，採用的都是放養的山羊，經過小火熬煮，待湯汁濃鬱發白，加入一把香菜，去除羊羶味，最後所以輔料，這道湯就完成了。莒縣羊湯價格公道實惠，是老百姓們都很喜歡的一道美食，尤其是在冬天喝上一碗，整個身子都熱乎了起來，不僅胃暖了，心也暖了。莒州全羊湯做的好吃。
韭菜炒海腸
韭菜本就是一種提現的食材，當他與海腸相結合，這道可以鮮掉你舌頭的菜品就出現了。這道菜好吃歸好吃，不過近幾年來，由於海腸的價格有所提高，所以可能相對於其他的菜品來說價格略貴，有這個條件能接受的朋友可以試試。
酸辣烏魚蛋湯
香辣烏魚蛋湯的歷史很是久遠，曾被作為貢品食用，非常名貴。這道菜的味道與酸辣湯有點相像，但營養價值極高，一口下去非常酸爽，並且由於其中有醋的作用，所以有促進消化、軟化血管、預防衰老等多種奇效。此外，這道菜非常考驗廚師的功底，為了保證口感所以不能破壞烏魚蛋的鮮嫩與絲滑，還要使整道菜品清爽酸辣，實在是有講究的一道菜品，有機會一定品嘗。這道菜在前王院海鮮食府內可能有提供，大家可以去打聽了解一下。
九仙山笨雞
大家都知道九仙山是我國4A級景區，有著俊俏的山峰以及壯麗的美景，這裡的歷史文化濃鬱，所以附近也有很多出名的美食，但是我個人最喜歡的還是九仙山上的小笨雞。小笨雞的做法有兩種，一種是辣炒，一種是慢燉，我個人更加偏向前種，因為比較有味道，山上有專門做這道菜的商家，口味還是不錯，肉質緊實筋道，非常入味，每次配著這菜都能吃好幾碗飯呢。五蓮笨雞店做的好吃
好了，今天為大家介紹日照特色美食到這裡就告一段落了，是不是已經饞出了口水？哈哈，心動不如行動，光是看看怎麼能行呢，有機會的話，大家一定要到日照來親自品嘗一下。自然，除了這些美食以外，還有其他美食在等你挖掘，偷偷告訴大家，日照的海鮮才是重頭戲，千萬不要錯過！剩下的，等到下一次我再慢慢講給大家聽吧。