簡略甘旨、鹹香酥脆，你是哪塊「小餅乾」？
Hello，朋友們好。
這裡是新手廚房。
廚房新手們也能在這裡放鬆地學會種種美食。
本日是特地給朋友們出的一期超簡略，迅速手又甘旨的小餅乾特輯。
半上午半下晝的時分，肚子老是像按時鬧鐘同樣咕嚕咕嚕的叫起來，要正經八百的叫上一份下晝茶吧，重量又太多了，吃了都沒肚子用飯了。
這時分即是小餅乾入場的時分啦！
感應餓了的時分來上兩塊小餅乾，先墊墊肚子，不至於餓過了頭；也不會佔用太多空間，造成沒有吃凝睇的願望。
真是非常適用但是了。
本日就來給朋友們說明三款簡略又不失甘旨，適用用來墊一下肚子的小餅乾。它們劃分是奶香實足瑪格麗特，鹹香酥脆蔥油蘇打，香醇爽口手指餅乾。讓咱們接著看下去學學畢竟奈何做的吧。【奶香實足瑪格麗特】質料籌辦： 黃油80克，雞蛋2個，細砂糖50克，低筋麵粉100克，玉米澱粉10克，牛奶20毫升建造技巧：① 開始咱們將籌辦好的兩個雞蛋煮熟剝開，咱們只取蛋黃，將它碾碎以後過篩，放進潔淨的小碗中備用。
【不需求用到的卵白放進肚子裡吧，哈哈哈哈】② 接著咱們將籌辦好的黃油80克放入微波爐中加熱熔化，以後倒入牛奶20毫升，細砂糖50克，夾雜勻稱攪拌，放在一旁備用。③ 以後咱們在潔淨的備料盆中篩入籌辦好的低筋麵粉和玉米澱粉，將它們夾雜勻稱。再進入一旁備用的的黃油牛奶、過篩後的蛋黃，夾雜攪拌，揉成滑膩的麵團。
【在粉類過篩的時分能夠進入可可粉、抹茶粉等可食用色粉當麵團舉行調色。】④ 將麵團分紅20克擺布的小糰子，放進潔淨的烤盤中。接著用著小勺自從麵團中間輕輕按壓下去，麵團就會天然的裂開，造成幽美的小斑紋啦！【能夠將小糰子放進冰箱冷凍10分鐘擺布再掏出按壓，如許造成的斑紋加倍地清楚悅目】⑤ 非常後將麵團送入烤箱150度高低火30分鐘擺布，進口即化、奶香實足的瑪格麗特就做好啦！
【鹹香酥脆蔥油蘇打】質料籌辦：酵母2克，小蘇打2克，鹽2克，牛奶60毫升，低筋麵粉150克，食用油30克，香蔥20克建造技巧：① 開始用溫水化開乾性酵母，讓酵母富裕活性。香蔥洗潔淨，切成小段小顆粒。低筋麵粉過篩。【水溫不宜太高，不然會使得酵母失活】② 在潔淨的備料盆中進入過篩好的低筋麵粉150克，食用油30克，小蘇打2克，鹽2克，牛奶60毫升，酵母水和切好的香蔥。
用筷子攪拌成絮狀。接著上手，將它們揉搓成滑膩的麵團。蓋上保鮮膜放到一面發酵鬆懈半個鐘。③ 將鬆懈好的麵團揉搓排氣，接著用擀麵杖擀成1-2mm厚度的薄片。用叉子或牙籤整潔地扎出一排排的小孔，非常後再將它們切割成大小勻稱的小長方塊。【麵皮擀的越薄越好，如許烤出來的餅乾才酥脆。扎小孔的目標也是同樣，通氣讓餅乾中間也被烘烤的乾爽。
】④ 在潔淨的烤盤中鋪上油紙，將切分好的小長方塊隔斷必然間隔擺放。送入烤箱150度高低火30分鐘擺布。鹹香酥脆、甘旨適口的香蔥蘇打餅乾就做好啦！【憑據餅乾厚度和烤箱的詳細環境調治光陰。先取一塊嘗一下是否到達了中間也乾爽酥脆的水平，再決意是否延伸烘烤光陰。】【香醇爽口手指餅乾】質料籌辦：雞蛋1個，細砂糖50克，低筋麵粉100克，濃醇酸奶200毫升建造技巧：① 將蛋黃與蛋清劃分辨別開。
蛋黃放在小碗中備用；蛋清放入潔淨的無水無油的盆中進入細砂糖25克敷衍，當看到打蛋器能夠提起尖角，卵白變的硬挺即可。② 在潔淨的備料盆中篩入底筋麵粉100克，再進入細砂糖25克，濃醇酸奶200毫升，蛋黃1個。夾雜攪拌勻稱。接著將敷衍好的卵白霜分三次加進麵糊中，用刮刀翻版勻稱。把夾雜好的麵糊裝進裱花袋中。③ 在潔淨的烤盤中鋪上油紙。用裱花袋勻稱的掌控力度，擠出一條條大小粗細鄰近的長條。
以後送入烤箱，烤箱150度高低火30分鐘擺布。香醇爽口，一口一個的手指餅乾就做好啦！做好的小餅溼熱卻後要實時的放進食物袋中密封哦，防備受潮影響口感。早上帶上一包分裝好的小餅乾，在餓了的時分來上兩塊，大概和朋友們共享，在繁忙的兼職中放鬆一下吧。本日給出了三種口味的小餅乾，究竟哪一款小餅乾是你的菜呢？你是哪塊「小餅乾」？哈哈哈，迅速做起來吧，下