齒絲山韭，拉丁學名是Allium nutans L，屬於被子植物門、百合科、蔥屬的一種植物。
齒絲山韭具橫生或斜生的粗壯的根狀莖～葉條形，略呈鐮狀彎曲，扁平，肥厚，光滑，先端鈍圓，約為花葶的1/2長，寬6-10 毫米～花葶側生，粗壯，二稜柱狀，高30-60釐米，具2條縱生的狹翅，下部被葉鞘；總苞膜質，比花序短，宿存；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，比花被片長2-3倍，基部具小苞片；花淡紅色至淡紫色，闊鍾狀開展；內輪花被片卵形，鈍頭，長5-6.5毫米，寬2.2-3毫米，比外輪的長，外輪的狹卵形，舟狀，長4.5-15.5毫米，寬1.5-2毫米；花絲近等長，為花被片長度的1.5-2倍，在基部合生並與花被片貼生，內輪的基部擴大，擴大部分高 2.5-3毫米，寬1.5-2毫米～每側各具1街，外輪的錐形；子房矩圓狀球形，平滑；花柱長約2毫米；柱頭點狀～本種與山韭 A. senescens L. 在外形上不易區別，唯一不同是山韭的內輪花絲不具齒～
其生長於草原或溼地。其分布於產新疆阿爾泰山區。蘇聯中亞和西伯利亞也有分布。它的採收和儲藏：秋季可採收，洗淨，鮮用或曬乾。
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